ของขบเคี้ยวและสลัดเป็นรายการที่ต้องการมากที่สุดบนโต๊ะเทศกาล และที่สำคัญที่สุด นี่คือสนามที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทดลองทำอาหาร สลัดปีใหม่ "ความอ่อนโยน" จะเข้ากับเมนูเทศกาลได้อย่างสมบูรณ์แบบเนื่องจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด มีหลายสูตรสำหรับจานนี้
สลัดปีใหม่ "ความนุ่ม" กับปูอัดและแตงกวา
ในการเตรียมอาหารคุณจะต้อง:
- ปูอัด - 100 กรัม
- ชีสแข็ง (ควรเลือกชีสสีอ่อนจะดีกว่า) - 100 กรัม
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) สำหรับตกแต่ง - พวง;
- แตงกวาสด (สำหรับตกแต่ง) - 1/4.
ล้างแครอทและปรุงอาหาร ละลายน้ำแข็งแท่งปู หากปิดผนึกด้วยสุญญากาศ ให้นำไปแช่ในน้ำอุ่นสักครู่ จากนั้นสับให้ละเอียดแล้ววางบนจานแบนกว้าง หล่อลื่นชั้นนี้ด้วย 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส.
ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้ววางในชั้นที่สองบนจาน คลุมด้วยมายองเนสด้วย ทำให้แครอทต้มเย็นลง ปอกเปลือก ขูด และใส่ในชั้นที่สามบนชีส ถัดไป - มายองเนสอีกส่วนหนึ่ง (1 ช้อนโต๊ะ)
ต้มไข่ลวก. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง สับไข่แดงอย่างประณีตจัดเป็นชั้นแล้วทาด้วยมายองเนส จากนั้นถูผ้าขาวบนเครื่องขูดแล้วเกลี่ยให้ทั่วไข่แดง โรยชีสขูดที่เหลือบนสลัดและตกแต่งด้วยแตงกวาฝานและสมุนไพร
สลัดเนื้อนุ่มกับข้าวโพดและกล้วยหั่นเป็นแว่น
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- กล้วย - 3 ชิ้น;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ปูอัด -200 กรัม
- ชีสแข็ง - 300 กรัม
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น.;
- หัวหอม - 1 ชิ้น ขนาดกลาง;
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น.;
- กระเทียม - 4 กลีบ;
- มายองเนส - 200 กรัม
ผ่านกระเทียมผ่านการกดแล้วลวกหัวหอมด้วยน้ำเดือด จากนั้นหั่นส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมและใส่ลงในชามสลัดอย่างสวยงาม
