แม้ว่าหมูกับถั่วและมะเขือเทศจะเป็นอาหารง่ายๆ แต่เนื้อตามสูตรนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก! อย่ารีบเร่งที่จะแยกถั่วออกจากจานถ้าคุณไม่ชอบพวกเขาเพราะที่นี่เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และมะเขือเทศ
มันจำเป็น
- - หมู 500 กรัม
- - มะเขือเทศสด 500 กรัม
- - ถั่ว 350 กรัม
- - หัวหอม 150 กรัม
- - น้ำมันพืช พริกไทย เกลือ สมุนไพร
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แช่ถั่วในน้ำเย็นล่วงหน้า ทิ้งไว้สี่ชั่วโมง คุณสามารถแช่ถั่วได้นานขึ้นถ้าคุณไม่รีบร้อนในการเตรียมจาน
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากเวลานี้ต้มถั่วจนนิ่ม ถั่วใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหาร แต่ถั่วประเภทต่างๆ ใช้เวลาต่างกัน
ขั้นตอนที่ 3
ปอกหัวหอมสับละเอียด ล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างมะเขือเทศด้วยหั่นเป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 4
เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่หอมใหญ่ ผัดจนโปร่งแสง
ขั้นตอนที่ 5
เพิ่มเนื้อลงในกระทะทอด 20 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศ เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงทุกอย่างรวมกันเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 6
สะเด็ดน้ำจากถั่วสำเร็จรูปแล้วส่งถั่วเองไปที่เนื้อคลุกเคล้า ใส่สมุนไพรสดสับ คนให้เข้ากัน เสิร์ฟร้อน