หากหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวนี้ถูกทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน มันจะได้รับความหนาแน่นมากขึ้นในตอนเช้าและมีรสชาติดียิ่งขึ้นไปอีก ดังนั้นจึงแนะนำให้ปรุงในตอนเย็นสำหรับอาหารเช้า ลูกเกดเพิ่มความหวานให้กับขนมอบ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มันจากนั้นหม้อปรุงอาหารจะกลายเป็นรสเปรี้ยวด้วย lingonberries
มันจำเป็น
- สำหรับสี่เสิร์ฟ:
- - ชีสกระท่อมไขมัน 500 กรัม
- - ไข่ขาว 3 ฟอง
- - 4 เซนต์ ช้อนแป้งสาลี, น้ำตาล;
- - 1 เซนต์ น้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อน, ผงฟู;
- - เนย, ลูกเกด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แยกไข่แดงออกจากโปรตีน. ปัดน้ำตาลและไข่ขาวในชามขนาดเล็ก หม้อนี้ไม่ต้องใช้ไข่แดง
ขั้นตอนที่ 2
เช็ดนมเปรี้ยวผ่านตะแกรงละเอียด ผสมคอทเทจชีสขูดกับแป้งหรือเซโมลินา (ตามชอบ) ใส่น้ำตาลวานิลลาและผงฟู ผสมอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 3
ล้างลูกเกดด้วย lingonberries เพิ่มส่วนผสมแป้งเติมทุกอย่างด้วยวิปปิ้งสีขาวผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน
ขั้นตอนที่ 4
เคลือบจานทนไฟด้วยเนยชิ้นหนึ่ง ค่อยๆ เทส่วนผสมของนมเปรี้ยวลงไป
ขั้นตอนที่ 5
ปรุงหม้อตุ๋น lingonberry ที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที เปลือกสีทองควรก่อตัวขึ้น
ขั้นตอนที่ 6
เสิร์ฟหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแช่เย็นหรือร้อนพร้อมครีมโฮมเมดหรือครีมเปรี้ยว นอกจากนี้ หม้อปรุงอาหารสามารถราดด้วยแยมหรือน้ำเชื่อมที่คุณเลือก โรยด้วยน้ำตาลผง
