หลายคนชอบไก่ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าสามารถเตรียมอาหารได้กี่จาน ตอนนี้ฉันจะบอกคุณถึงสูตรง่ายๆ อีกอย่างคือวิธีการเพิ่มเนื้อไก่ในอัลมอนด์
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ 500 กรัม
- - ไวน์ขาวแห้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- - แป้งข้าวโพดหรือมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ
- - ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำตาลครึ่งช้อนชา
- - อัลมอนด์ 75 กรัม
- - 1 ไข่;
- - น้ำมันพืชสำหรับไขมันลึก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แน่นอน อย่างแรกที่เราเริ่มคือไก่ ตัดแถบดังกล่าวออกจากเนื้อไก่เพื่อให้มีขนาดประมาณ 7 x 2.5 ซม.
ขั้นตอนที่ 2
ต่อไปเตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ คุณต้องผสมส่วนผสมต่อไปนี้: ไวน์ขาวแห้ง ซีอิ๊วขาว และแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ เพิ่มน้ำตาลครึ่งช้อนชาที่นั่น
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้เราเอาไก่ของเราแล้วจุ่มลงในน้ำดองที่ได้ จากนั้นเราก็คลุมไก่ที่หมักไว้ด้วยฟิล์มสำหรับทำอาหารแล้วใส่ของทั้งหมดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง นั่นก็คือมันจะดอง
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้ก็ขึ้นอยู่กับอัลมอนด์เอง มันจะต้องถูกบดขยี้ คุณสามารถทำได้ทั้งในเครื่องปั่นและในเครื่องบดกาแฟ จากนั้นใส่แป้งที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะลงไป แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
ตีไข่ในชามแยกต่างหาก ตอนนี้เราจุ่มเนื้อไก่ในอนาคตของเราในอัลมอนด์ อย่างแรกในไข่ที่ตีแล้วในอัลมอนด์สับ
ขั้นตอนที่ 6
เหลือเพียงการทอดเนื้อประมาณ 3 นาทีนั่นคือจนกระทั่งเปลือกสีทองปรากฏขึ้น เมื่อสุกแล้ว ซับเนื้อไก่ในอัลมอนด์ด้วยกระดาษชำระเพื่อขจัดส่วนเกินออก จานของเราพร้อมแล้ว! ควรเสิร์ฟพร้อมข้าวและซอสจีนเปรี้ยวหวาน แยมจริง! อร่อย! โชคดี!