ในช่วงก่อนปีใหม่ที่พลุกพล่าน แม่บ้านมีความกังวลมากมายจนไม่มีเวลาเหลือสำหรับการประดิษฐ์ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร "Olivier", "Crab sticks" และ "Herring with beets" ที่ไม่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลาจะเสิร์ฟบนโต๊ะ
หลากหลายเมนูปีใหม่ได้ไม่ยากเลย ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะใช้คำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและเตรียมสลัดที่จะทำให้ทั้งครัวเรือนและแขกประหลาดใจด้วยรสชาติที่ผิดปกติ
เพื่อรอปีลิงไฟ แม่บ้านคนใดควรจำไว้ว่าผักและผลไม้สดไม่สามารถทำได้หากไม่มีดังนั้นสลัดปีใหม่สำหรับปีใหม่ 2559 ควรมีการเพิ่มผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
สูตรสำหรับสลัดเหล่านี้ค่อนข้างง่าย เช่นชื่อ:
"ห้า" สลัด
"ห้า" - เพราะการปรุงอาหารต้องใช้ส่วนผสมเพียงห้าอย่างเท่านั้น และมันก็กลายเป็น "ห้า" เสมอเพราะไม่มีอะไรสามารถทำลายรสชาติที่ผิดปกติของสลัดปีใหม่นี้ได้อย่างแน่นอน
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ตับเนื้อ - 0.5 กก.
- พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 250 กรัม;
- หอมแดง - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - 150 กรัม
สำหรับการเตรียมสลัด "ห้า" ปีใหม่ควรใช้พริกหยวกแดง แต่นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับสีของสลัดเท่านั้น
ขั้นตอนการทำอาหาร
แช่ตับในนมอุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนนิ่ม เย็นและหั่นเป็นก้อน คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยและใส่ในภาชนะที่ลึก
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง เพื่อลดความขม ไม่จำเป็นต้องผัด แค่ใส่กระชอนแล้วเทน้ำเดือด เกลือเล็กน้อยและเพิ่มไปที่ตับ
หั่นพริกหยวกเป็นสี่ส่วน ล้างให้สะอาด นำแกนออกจากเมล็ดพืช ตัดเป็นแท่งบาง ๆ แล้วใส่ในภาชนะ
หากคุณถูชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ ชีสจะหายไปในสลัด ดังนั้นคุณต้องหั่นในลักษณะเดียวกับพริกไทยและตับ - เป็นก้อน
เมื่อผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส คุณควรระวัง - ลูกบาศก์ควรไม่เสียหาย ดังนั้นควรใช้ซิลิโคนพายหรือส้อม
สลัดปีใหม่ "ห้า" จะดูดีที่สุดบนใบผักกาดเขียว
