กาแฟที่ชงอย่างถูกวิธีสามารถบรรเทาอาการง่วงนอน สุขภาพไม่ดี และอารมณ์ได้ ส่งผลต่อความมีชีวิตชีวาและช่วยให้เลือดไปเลี้ยงสมองดีขึ้น แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีชงกาแฟอย่างถูกต้อง
มันจำเป็น
-
- เติร์ก
- น้ำบริสุทธิ์
- กาแฟ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
กฎข้อแรกและบางทีอาจเป็นกฎที่สำคัญที่สุดก็คือกาแฟแท้ควรมีความเข้มข้น มีกลิ่นหอม และเข้มข้นเพียงพอ กระบวนการเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าคุณต้องเตรียมเติร์ก - ภาชนะที่เตรียมกาแฟโดยตรง
ขั้นตอนที่ 2
ต้มน้ำในกาต้มน้ำแล้วล้างชาวเติร์กด้วย นี้จะกำจัดฝุ่นและคราบสะสม ปล่อยให้เติร์กแห้งสักครู่แล้วเติมกาแฟบด สำหรับกาแฟที่ชง คุณต้องบดละเอียดหรือบดละเอียด
ขั้นตอนที่ 3
สำหรับปริมาณนั้นมีสัดส่วนดั้งเดิมคือ 2 ช้อนชาต่อน้ำ 150 มิลลิลิตร ตาม "สูตร" นี้ คุณสามารถชงกาแฟได้แทบทุกปริมาณ
ขั้นตอนที่ 4
อุ่นชาวเติร์กเปล่าบนกองไฟสักสองสามวินาที เพิ่มกาแฟและถือชาวเติร์กเหนือกองไฟอีกครั้ง ความร้อนนี้จะสกัดน้ำมันหอมระเหยในปริมาณสูงสุด ตอนนี้คุณสามารถเทน้ำเย็นลงในลำธารบาง ๆ กวนกาแฟด้วยช้อนแล้วต้ม
ขั้นตอนที่ 5
น้ำในเติร์กต้องอุ่นอย่างช้าๆ ดังนั้นกาแฟจึงถูกต้มด้วยความร้อนต่ำและต่ำ ระดับความพร้อมของเครื่องดื่มนั้นพิจารณาจากความเร็วและความสูงของไก่งวงที่เพิ่มขึ้นจากไก่งวง เมื่อมันถึงขอบของเติร์กคุณควรเอากาแฟออกจากเตา
ขั้นตอนที่ 6
จัดสรรเวลา 5 นาทีเพื่อให้กาแฟเย็นลงเล็กน้อยหลังจากนั้นจึงเทลงในแก้ว
ขั้นตอนที่ 7
ขอแนะนำให้ล้างไก่งวงในน้ำเย็นทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้ถูกปกคลุมด้วยมะนาวและตะกอนต่างๆ ซึ่งจะทำให้กลิ่นและรสชาติของกาแฟเสียไป
ขั้นตอนที่ 8
มีวิธีอื่นที่แปลกใหม่กว่าในการทำกาแฟ มันถูกต้มในทราย, แอลกอฮอล์, น้ำผึ้ง, เกลือ, อบเชยและกระวาน, ช็อคโกแลตขมขูดเพิ่มเข้าไป บางคนใส่ไข่ดิบลงในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว บางคนหยดน้ำกระเทียม จากชื่อเครื่องดื่มกาแฟ - กาแฟลาเต้, มัคคิอาโต, เดมิครีมและคอฟฟี่คอเร็ตโต - คุณสามารถแต่งบทกวีได้ วิธีการที่อธิบายไว้นั้นเป็นแบบพื้นฐาน เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่ง แต่ก็เป็นวิธีที่ได้ผลดีที่สุดเช่นกัน
