แยมผิวส้มนี้สามารถเตรียมได้ทุกเวลาของปี เพกตินที่รวมอยู่ในสูตรจะทำให้เกิดความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ การเก็บเกี่ยวสีส้มสดใส แดดจัด และอร่อย
มันจำเป็น
- - ส้ม - 2.5 กก.
- - น้ำตาลทราย - 0.5 กก.
- - ผักข้น "zhelfix 2: 1" - 1 ชิ้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
จากปริมาณส้มที่ประกาศไว้ จำเป็นต้องเตรียมผิวส้มสามผล น้ำส้ม 500 มล. และส้มปอกเปลือก 500 กรัม ขั้นแรก ล้างส้มทั้งหมดด้วยน้ำอุ่น ซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ บนกระต่ายขูดชั้นดี ให้ขูดความเอร็ดอร่อยจากส้มสามผลลงในภาชนะแยกต่างหาก
ขั้นตอนที่ 2
ใช้คั้นน้ำผลไม้เตรียมน้ำส้มในปริมาณ 500 มิลลิลิตร ปอกเปลือกผลไม้ที่เหลือ ค่อยๆ นำส่วนสีขาวและพาร์ทิชันออกจากส้มทั้งหมด เตรียม 500 กรัม หั่นเป็นชิ้น จากนั้นประมวลผลชิ้นด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
ขั้นตอนที่ 3
จุ่มน้ำซุปข้นส้มลงในกระทะก้นหนา ระบายน้ำและเพิ่มความสนุก รวมเครื่องข้นผักกับน้ำตาลทรายสองช้อนโต๊ะเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์ นำมวลที่ได้ไปต้ม เพิ่มน้ำตาลที่เหลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที
ขั้นตอนที่ 4
เตรียมฝาและเหยือกไว้ล่วงหน้าซึ่งจะเก็บแยมผิวส้มไว้ ในการทำเช่นนี้ ให้ล้างภาชนะ ฝาปิด และฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ นำกระทะออกจากเตา เทแยมผิวส้มร้อนลงในขวดโหล ปิดฝาแล้วพลิกกลับ