ขนมปีใหม่ควรเป็นอย่างไร? แน่นอน แปลก อร่อย และเบาอย่างแน่นอน ในวันส่งท้ายปีเก่า เมื่อพูดถึงของหวาน แขกและสมาชิกในครัวเรือนทุกคนมีเวลาเพียงพอสำหรับสลัด ของว่างเย็นและร้อน อาหารจานหลัก และไม่มีที่สำหรับของหวานแล้ว
ทำไมคุณควรคิดเกี่ยวกับขนมปีใหม่ล่วงหน้า? ก่อนอื่น หลังจากเมนูหลัก คุณจะต้องเอาใจตัวเองและผู้ที่ได้รับเชิญด้วยบางสิ่งที่พิเศษและพิเศษ ประการที่สองมักจะไม่เพียงแค่เด็กเท่านั้น แต่ผู้ใหญ่ที่มีฟันหวานกำลังรอของหวานอยู่ ประการที่สาม ของหวานสามารถเป็นไฮไลท์ของโปรแกรม ควบคู่ไปกับเกมและของขวัญ
เลือกขนมอะไรดี?
อาจเป็นสิ่งที่ครอบครัวหรือกลุ่มแขกของคุณไม่เคยลองมาก่อน เฉพาะในความปรารถนาที่จะทำให้คนอื่นพอใจเท่านั้นเราไม่แนะนำให้ใช้สูตรที่ซับซ้อนเกินไปและเลือกผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง
ทำไอศกรีมง่ายๆแต่อร่อยด้วยส่วนผสมเพียง 2 อย่าง ใช้ครีมหนัก (ปริมาณไขมันจาก 30%) และนมข้นในสัดส่วนที่เท่ากัน ตีด้วยเครื่องผสมจนเนียนแล้วส่งไปแช่แข็งในช่องแช่แข็ง ในเวลาเดียวกัน ไอศกรีมไม่จำเป็นต้องผสมระหว่างกระบวนการแช่แข็ง แต่ได้มาโดยไม่มีคริสตัล เมื่อเสิร์ฟ ให้ตกแต่งไอศกรีมตามรสนิยมของคุณ: เบอร์รี่ วาฟเฟิลโรล น้ำเชื่อมช็อคโกแลต หรือช็อคโกแลตขูด
เตรียมส่วนของมูสดาร์กช็อกโกแลตที่มีคุณภาพตามจำนวนแขก ในการทำเช่นนี้ตุนดาร์กช็อกโกแลต (110 กรัม) นำไข่สด (4 ชิ้น) และส้มหนึ่งผล ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ นำความเอร็ดอร่อยออกจากส้มด้วยเครื่องขูดและคั้นน้ำแยกจากกัน แบ่งไข่สดที่ล้างสะอาดออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็ง ผสมไข่แดงกับผิวส้มและน้ำผลไม้ จากนั้นเพิ่มช็อกโกแลตละลายและวิปปิ้งโปรตีนลงในส่วนผสมนี้เป็นส่วน ๆ ผัดเบา ๆ และเสิร์ฟในชามแต่ละใบ ส่งมูสช็อกโกแลตไปยังที่เย็นเพื่อให้แข็งตัวในชั่วข้ามคืน
จะทำให้ผู้ใหญ่และเด็กมีความสุขด้วยคุกกี้โชคลาภวิเศษ เตรียมกระดาษแผ่นเล็กล่วงหน้าความกว้างไม่เกิน 1 ซม. ใส่แป้งไข่ขาว (2 ชิ้น) น้ำตาลผง (60 กรัม) แป้ง (40 กรัม) และเนย 1 ช้อนโต๊ะ (20 กรัม) … แป้งจะกระจายเป็นวงกลมเล็ก ๆ บนกระดาษขนมและอบเป็นเวลา 15 นาที พวกเขาจะถูกลบออกด้วยความร้อนและพับโดยใช้ขอบแก้วโดยไม่ลืมที่จะใส่กระดาษที่มีคำทำนายอยู่ข้างใน