การเกิดขึ้นของแคลิฟอร์เนียโรลที่รู้จักกันดีซึ่งเป็นสูตรที่คิดค้นโดยซูชิญี่ปุ่นในร้านอาหารอเมริกันแห่งหนึ่งทำให้เกิดการทดลองมากมายด้วยส่วนผสมต่างๆในการเตรียมอาหารญี่ปุ่นนี้ ในช่วงเวลาที่อาหารญี่ปุ่นเป็นที่นิยมอย่างมาก สูตรอาหารที่เป็นสัญลักษณ์ เช่น ม้วนฟิลาเดลเฟีย นิวยอร์ก เท็กซัส และบอสตันโรลก็ปรากฏขึ้น ขั้นตอนการทำบอสตันโรลนั้นค่อนข้างง่าย และด้วยส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด คุณสามารถทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน
มันจำเป็น
- - ข้าวสำเร็จรูปสำหรับซูชิ
- - สาหร่ายโนริ;
- - หัวหอมเขียว;
- - ปลาแดง;
- - แซลมอน;
- - อาโวคาโด;
- - แตงกวา;
- - วาซาบิ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมข้าวปั้นโดยการต้มข้าวล้างในน้ำเป็นเวลา 7 นาที เติม 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูข้าวหนึ่งช้อน
ขั้นตอนที่ 2
เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการบรรจุ ปอกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก แล้วหั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ ตัดแตงกวาและปลาเป็นเส้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 3
บอสตันโรลสามารถทำกับข้าวภายนอกหรือภายในได้ กางเสื่อไม้ไผ่บนโต๊ะและวางแผ่นสาหร่ายโนริที่กดไว้ด้านบน ควรทำด้วยมือที่แห้งเพื่อไม่ให้สาหร่ายเปียก วางข้าวปั้นซูชิ 1-1.5 ซม. บนพื้นผิวของแผ่น
ขั้นตอนที่ 4
ทาชั้นข้าวด้วยวาซาบิเล็กน้อยแล้ววางไส้ปลาที่เตรียมไว้ แตงกวา อะโวคาโดและไส้หัวหอม สามารถเลือกเพิ่มชั้นของมายองเนสหรือครีมชีส
ขั้นตอนที่ 5
ห่อม้วนด้วยมากิไม้ไผ่แล้วหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน โรยหน้าบอสตันโรลด้วยขิงดองก่อนเสิร์ฟ