สูตรนี้อร่อยและน่าพอใจมากจานนี้เป็นอาหารประจำชาติของสาธารณรัฐเช็ก
มันจำเป็น
- - น้ำซุปเนื้อ 1.5 ลิตร
- - หมู 300 กรัม
- - 2 หัวหอม;
- - 1 แครอท
- - ชีสแปรรูป 400 กรัม
- - ขนมปังขาวกลม
- - เกลือ;
- - พริกไทยดำ;
- - น้ำมันพืช;
- - เครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อให้สะอาด ตัดไขมันส่วนเกิน ซับความชื้นส่วนเกินด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างหัวหอมและแครอท ปอกเปลือกและสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ใส่หัวหอมและแครอท ผัดจนหัวหอมเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มหมูลงในผักในกระทะผสมให้ละเอียดแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ผักกับเนื้อในกระทะ ปรุงรสด้วยน้ำซุป ต้มและปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราว 20 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ชีสแปรรูป สับละเอียดเป็นก้อน ลงในน้ำซุป คนต่อไปจนชีสละลาย
ขั้นตอนที่ 5
จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้ปรุงต่ออีก 15 นาที
ขั้นตอนที่ 6
นำขนมปังทรงกลมแล้วตัดด้านบน นำเศษออกเพื่อให้ผนังหนา 2 ซม.
ขั้นตอนที่ 7
ล้างผักให้สะอาดโดยใช้น้ำอุ่น เช็ดให้แห้ง แล้วสับให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 8
เปิดเตาอบที่ 200 ° C วางขนมปังกลมบนแผ่นอบและแห้งเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 9
เทซุปลงในขนมปังร้อน ใส่สมุนไพรสับ แล้วเสิร์ฟทันที