พิซซ่าเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายและอร่อยที่สุด! อาหารจานนี้ได้รับความนิยมจากหลายครอบครัวทั่วโลก ทำพิซซ่าได้ง่ายๆ ที่บ้านและเอาใจคนที่คุณรักทั้งในวันหยุดสุดสัปดาห์และวันพิเศษ คุณสามารถทดลองกับสูตรพิซซ่า และพนักงานต้อนรับหรือเชฟทุกคนเลือกสูตรพิซซ่าที่สมบูรณ์แบบของพวกเขา ฉันต้องการแบ่งปันสูตรที่น่าสนใจของฉันกับคุณ ฉันทำแป้งพิซซ่าในเครื่องทำขนมปังและอบด้วยหม้อทอดอากาศ
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- ไข่ 2 ฟอง
- นม 1 แก้ว
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
- ยีสต์แห้ง 10 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ
- แป้งสาลี 500 กรัม
- สำหรับซอส:
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ
- เกลือ
- พริกไทย
- 1 กานพลูกระเทียมสับ
- สำหรับไส้: ชีส 200 กรัม
- มะเขือเทศสด 3 ลูก
- แฮม 200 กรัม
- 4 สิ่ง. แชมเปญสด
- 1 หัวหอม
- เนย 50 กรัม
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทำอาหารแป้งในเครื่องทำขนมปัง ก่อนอื่นเราใส่ส่วนผสมที่เป็นของเหลวทั้งหมดลงในภาชนะ จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมของแห้ง อุ่นนมที่อุณหภูมิห้อง ใส่แป้งร่อน เกลือ และยีสต์ลงในไข่ นม น้ำมันดอกทานตะวัน เราใส่ส่วนผสมลงในโปรแกรม - แป้งพิซซ่าหรือแป้งยีสต์ เมื่อเครื่องทำขนมปังแจ้งถึงความพร้อมของแป้ง นำออกจากพิมพ์ คลึงแป้งเบา ๆ ใส่ในชามแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูเพื่อไม่ให้อากาศถ่ายเท เพียงพอสำหรับพิซซ่าขนาดเล็กสองถาดหรือพิซซ่าขนาดใหญ่หนึ่งถาด
ขั้นตอนที่ 2
ซอสทำง่ายมาก รวมครีมกับวางมะเขือเทศใส่กระเทียมสับเกลือและพริกไทยผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
เรารวบรวมพิซซ่าของเรา นวดแป้งให้เข้ากันแล้วคลึงบนพื้นผิวที่เร่าร้อนเป็นชั้นบาง ๆ หนาประมาณ 5-7 มม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าจานอบเล็กน้อย ทาน้ำมันบนจานพิซซ่าเบา ๆ ด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน และค่อยๆ นำแผ่นแป้งมาวางบนจาน ปล่อยให้แป้งนั่งเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นทาแป้งด้วยซอสมะเขือเทศ บนฐานแป้งที่เตรียมไว้ วางแฮม หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือคุณสามารถหั่นเป็นก้อน หัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ แชมปิญองสับบาง ๆ และมะเขือเทศ โรยด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัว อบในหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 200-220 องศา อบจนเป็นสีน้ำตาลทองสวยงาม (ประมาณ 15-25 นาที) เสิร์ฟร้อนราดด้วยเนยละลาย