ไส้กรอกในแป้งเป็นอาหารจานอร่อยสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ คุณสามารถนำติดตัวไปโรงเรียนหรือที่ทำงานและทานของว่างในช่วงพักได้
พวกเขายังเหมาะสำหรับตารางงานรื่นเริง
มันจำเป็น
-
- ไส้กรอกนม
- น้ำมันพืชสำหรับทาแผ่นอบหรือกระดาษรองอบ
- นม;
- เกลือ;
- น้ำตาล;
- ยีสต์แห้ง
- มาการีน;
- ไข่;
- แป้ง.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่มาการีน 80 กรัมในกระทะกว้าง คนให้ละลาย เทนม 1 แก้วใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะยีสต์หนึ่งถุง (10 กรัม) เกลือตีไข่หนึ่งฟอง
ขั้นตอนที่ 2
ผสมให้ละเอียดใส่แป้ง 200 กรัม คนอีกครั้งคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ หรือฝา ปล่อยให้แป้งขึ้นในที่อบอุ่น เมื่อมีฟองเกิดขึ้นในแป้ง ให้ใส่แป้ง 250 กรัมเป็นส่วนเล็กๆ ถ้าแป้งหลุดออกง่ายแต่ไม่ชันเกินไปแสดงว่าแป้งมีเพียงพอ ปั้นแป้งให้เป็นก้อนกลม คลุมด้วยน้ำมันพืชเพื่อป้องกันไม่ให้ติดหม้อ คลุมอีกครั้งด้วยผ้าขนหนูหรือฝา ใส่ในที่อบอุ่น ปล่อยให้มันยืนจนขึ้นเป็นสองเท่า
ขั้นตอนที่ 3
โรยโต๊ะด้วยแป้ง ใส่แป้งลงไปครึ่งหนึ่งแล้วแบ่งเป็นชิ้นเท่าๆ กัน น้ำหนักประมาณ 50 กรัม ม้วนแต่ละชิ้นเพื่อให้ได้แฟลเจลลัมบาง
ขั้นตอนที่ 4
เอาไส้กรอก 10 อัน ห่อแต่ละอันด้วยแฟลกเจลลา เตรียมถาดรองอบ: ปูกระดาษรองอบหรือทาด้วยน้ำมันพืช เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียส วางไส้กรอกในแฟลเจลลาบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นให้ขึ้นเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 5
เพิ่มพลังงานความร้อนเป็น 250oC อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง เสิร์ฟไส้กรอกร้อนกับมัสตาร์ดและซอสมะเขือเทศ