สลัดทะเลเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ส่วนผสมที่ใช้ในการเตรียมอุดมไปด้วยวิตามิน ธาตุและสารอาหาร นอกจากนี้ อาหารทะเลยังมีแคลอรีต่ำ ดังนั้นจึงแนะนำได้อย่างปลอดภัยสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก สำหรับการเตรียมสลัดมักใช้หอยแมลงภู่ปูปลาหมึกหรือกุ้ง กฎหลักคืออาหารทะเลต้องสด ลองทำสลัดปูธรรมดา
มันจำเป็น
-
- ปู - 1 ชิ้น,
- ถั่วหวาน - 120 กรัม
- แตงกวา - 1-2 ชิ้น
- หัวหอม - 0, 5 หัว,
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น,
- ใบผักกาดหอม arugula - 100 กรัม
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- กระทะ
- กระชอน,
- มีด,
- เขียง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เอาปูไปล้าง วางปูในหม้อน้ำ ปิดฝาและนำไปต้มให้เดือด ปรุงเป็นเวลา 15 นาทีสำหรับเนื้อปู 500 กรัมแรกและ 8 นาทีสำหรับเพิ่มอีก 500 กรัม นำปูออกจากกระทะแล้วปล่อยให้เย็น
ขั้นตอนที่ 2
แกะเนื้อปู. ตัดเนื้อชิ้นใหญ่
ขั้นตอนที่ 3
นำไข่ต้ม หลังจากที่ไข่เย็นลงแล้ว ให้ปอกเปลือกออก
ขั้นตอนที่ 4
นำฝักถั่วหวาน ล้างให้สะอาดโดยใช้กระชอน ตัดฝักใส่ในหม้อน้ำ หลังจากเดือดให้ปรุงถั่วเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นทันที ทิ้งในกระชอนสักสองสามนาทีเพื่อให้สะเด็ดน้ำ
ขั้นตอนที่ 5
ใช้แตงกวาและหัวหอม ล้างแตงกวาใต้น้ำเย็นปล่อยให้แห้ง ปอกเปลือกและล้างหัวหอม
ขั้นตอนที่ 6
นำไข่ต้ม แตงกวา และหัวหอม หั่นหัวหอม แตงกวา และไข่เป็นชิ้นขนาดเท่าเนื้อปูที่หั่นไว้แล้ว
ขั้นตอนที่ 7
ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดให้ละเอียดและปรุงรสด้วยมายองเนส ปรุงรสสลัดด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 8
ล้างใบ arugula ให้สะอาดแล้วปล่อยให้แห้ง วางสลัดบนใบอารูกูลา เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
ทานให้อร่อย.