เค้กที่อร่อยและสวยงามเป็นสุดยอดของงานฉลอง การตกแต่งเค้กด้วยผลไม้ ดอกไม้ที่ทำจากครีมหรือคาราเมล และกลีบดอกไม้สีเหลืองอ่อนเป็นศิลปะอย่างแท้จริง
สูตรสีเหลืองอ่อน
ในโลกของการตกแต่งการทำอาหารการตกแต่งที่ทำจากไม้สีเหลืองอ่อนเพิ่งได้รับอิทธิพลจากมันเป็นไปได้ที่จะสร้างองค์ประกอบดอกไม้จากนั้นคัดลอกดอกไม้เกือบทุกชนิดที่มีอยู่ในธรรมชาติ ลูกอมสีเหลืองอ่อนเป็นมวลที่ยืดหยุ่นได้คล้ายกับดินน้ำมันมีองค์ประกอบและความหนาแน่นต่างกัน สีเหลืองอ่อนบางชนิดมีไว้สำหรับคลุมขนม ส่วนชนิดอื่นๆ สำหรับทำตุ๊กตาและดอกไม้
เทคนิคการทำสีเหลืองอ่อนนั้นง่ายมากเมื่อชำนาญแล้วคุณสามารถสร้างการตกแต่งเค้กที่ยอดเยี่ยมได้ที่บ้าน ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- มาร์ชเมลโลว์เคี้ยว - 200 กรัม
- น้ำมะนาว - 1-2 ช้อนชา
- น้ำตาลไอซิ่ง - 500-600 กรัม
- แป้ง - 100 กรัม
พาสเทล Marshmallow ถูกเทลงในชามเทน้ำมะนาวและวางในอ่างน้ำสักครู่ ระดับของความพร้อมถูกกำหนดโดยการกวนมาร์ชเมลโลว์ควรกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันหนืดโดยไม่มีก้อน
น้ำตาลผงค่อยๆเทลงในมวลจนผสมยาก จากนั้นกระจาย "แป้ง" ลงบนโต๊ะแล้วนวดต่อโดยเติมสีผสมอาหารที่นั่น เป็นผลให้คุณควรได้รับก้อนยืดหยุ่น เพื่อป้องกันไม่ให้มวลสารหวานเกาะติดกับผิวงาน ให้โรยด้วยแป้ง
วิธีการตกแต่งเค้ก
ในการทำดอกไม้สีเหลืองอ่อนจะถูกรีดและตัดวงกลมตามขนาดที่กำหนด พวกเขายังทำช่องว่างรูปทรงกรวยที่มีความสูงเท่ากับ 2/3 ของเส้นผ่านศูนย์กลางของวงกลม ใช้ไม้ที่มีลูกบอลที่ปลายคลื่นบีบออกตามขอบกลีบ จากนั้นกลีบจะถูกทำให้แห้งและรวบรวมตามลำดับนี้ - กลีบแรกถูกห่อด้วยกรวยเหมือน "เสื้อเชิ้ต" ส่วนที่สองจะถูกนำไปวางไว้ที่กลีบแรกสร้างดอกตูม กลีบต่อไปนี้ติดกาวเป็นวงกลมที่ทับซ้อนกัน
ดอกไม้ที่ทำเสร็จแล้วจะแห้งสองสามวัน และคุณสามารถตกแต่งเค้กด้วย มันเป็นสิ่งสำคัญ! ไม่สามารถใช้เครื่องประดับ Mastic กับผลิตภัณฑ์ขนมที่เคลือบคัสตาร์ด ซาวร์ครีม หรือบัตเตอร์ครีมได้ เมื่อสัมผัสกับความชื้น สีเหลืองอ่อนจะละลาย ฐานที่ทำด้วยสีเหลืองอ่อนช็อคโกแลตหรือเคลือบที่คล้ายกันเหมาะสำหรับมัน