บิสกิตเนยนั้นง่ายมากที่จะทำที่บ้าน นี่คือสิ่งที่ผมเสนอให้คุณทำ ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการปรุงอาหาร ในทางกลับกัน คุณจะได้รับคำชมจากคนที่คุณรัก
มันจำเป็น
- - แป้ง - 2 แก้ว;
- - น้ำตาลทรายละเอียด - 1 แก้ว;
- - ครีม - 100 กรัม
- - เนย - 100 กรัม
- - น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง;
- - ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หลังจากนำเนยออกจากตู้เย็นแล้ว ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องสักครู่ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้มันนุ่ม - จะทำให้ใช้งานได้ง่ายขึ้น
ขั้นตอนที่ 2
ในชามลึกแยกกัน ผสมส่วนผสม เช่น น้ำตาลวานิลลา น้ำตาลทราย ผงฟู ซึ่งเป็นผงฟูและแป้ง ผัดส่วนผสมแห้งที่เกิดขึ้นให้ละเอียดจากนั้นใส่เนยละลายและครีมเปรี้ยวลงไป การนวดมวลที่ได้คุณจะได้แป้งที่ค่อนข้างแน่นและเหนียวเล็กน้อย ใส่ในตู้เย็นรีดเป็นลูกบอลแล้วห่อด้วยฟิล์มหรือพลาสติกประมาณครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากนำโดออกจากตู้เย็นแล้ว ให้ลอกแผ่นฟิล์มออกแล้วคลึงออกเพื่อให้ความหนาของชั้นประมาณ 5 มิลลิเมตร จากนั้นใช้ที่ตัดคุกกี้ตัดแป้งเป็นรูปทรงต่างๆ
ขั้นตอนที่ 4
วางรูปที่ตัดจากแป้งบนถาดอบซึ่งทาเนยไว้ล่วงหน้าโดยพยายามเว้นระยะห่างระหว่างกันเพียงพอเพราะเมื่ออบคุกกี้เนยจะใหญ่ขึ้น 2 หรือ 3 เท่า อย่าลืมคำนึงถึงสิ่งนี้
ขั้นตอนที่ 5
เปิดเตาอบที่ 170 องศา จากนั้นส่งตุ๊กตาแป้งลงไปประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงนั่นคือ 15 นาที - ขนมควรเปลี่ยนเป็นสีทอง คุกกี้เนยพร้อม! หากต้องการ คุณสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผงหรือเช่น ช็อคโกแลตไอซิ่ง