เยลลี่ฟรุตมีเพคตินจำนวนมาก ซึ่งช่วยขจัดเกลือของโลหะหนักออกจากร่างกาย แน่นอน แยมผิวส้มทำเองมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากกว่า เพราะไม่มีส่วนผสมของสารกันบูด สีย้อม และสารเคมีอื่นๆ คุณจึงสามารถปรุงแยมแอปเปิ้ลแพร์แบบโฮมเมดได้อย่างปลอดภัยสำหรับตัวคุณเองและลูกๆ ของคุณ
มันจำเป็น
- - 450 กรัม แอปเปิ้ลและลูกแพร์น้ำซุปข้น
- - น้ำตาล 300 กรัม
- - น้ำมะนาว 50 มล.
- - น้ำตาล 40 กรัม ผสมกับเพคติน 15 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
น้ำซุปข้นจากลูกแพร์และแอปเปิ้ลทำได้ง่าย ใช้ผลไม้ในปริมาณเท่ากันเพื่อทำแอปเปิ้ลซอสและลูกแพร์บดสำเร็จรูปอย่างละ 450 กรัม ปอกผลไม้ ตะแกรง ต้มเล็กน้อย (คุณสามารถทำได้ในไมโครเวฟ) จากนั้นต่อยในเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 2
ผสมมันฝรั่งบดทั้งสองข้าง ใส่น้ำตาล นำไปต้ม คนให้น้ำตาลละลายหมด ลดความร้อน ใส่เพคตินผสมกับน้ำตาลตามปริมาณที่กำหนด คนให้เข้ากัน ปรุงเป็นเวลา 10 นาที กวนส่วนผสมด้วยไม้พาย
ขั้นตอนที่ 3
ปิดฝาภาชนะ 20x20 ซม. ด้วยกระดาษรองอบเทมวลผลไม้ลงไปทิ้งไว้หนึ่งวันที่อุณหภูมิห้อง หลังจากนั้นให้พลิกกลับด้านบนกระดาษรองอบที่สะอาด ทิ้งไว้ให้แห้งอีกครั้งหนึ่งวัน
ขั้นตอนที่ 4
ตัดแยมผิวส้มแอปเปิ้ลลูกแพร์ที่เสร็จแล้วเป็นชิ้น ๆ หรือตัดร่างที่แตกต่างกันโดยใช้ที่ตัดคุกกี้ จุ่มน้ำตาล. เก็บในที่แห้งและเย็นในภาชนะที่ปิดสนิท คุณสามารถเสิร์ฟของหวานแบบโฮมเมดสำหรับชาหรือตกแต่งเค้กและขนมอบต่างๆ