ลูกชิ้นทำเองอร่อยแค่ไหน! และพวกเขามีเปลือกโลกที่น่ารับประทานแค่ไหนที่พวกเขากระทืบในกระทะ น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกวันที่คุณสามารถใช้เวลาเตรียมอาหารโฮมเมดแสนอร่อยได้ แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถทำอะไรที่เป็นต้นฉบับจากชิ้นเนื้อแช่แข็งสำเร็จรูปได้
มันจำเป็น
-
- บรรจุภัณฑ์ของชิ้นเนื้อแช่แข็ง
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัมมีไขมัน 15%
- เห็ดขนาดกลาง 4-5 ตัว
- น้ำมันพืชไร้กลิ่น 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมครึ่งกลีบใหญ่หรือกานพลูเล็กหนึ่งกลีบ
- เครื่องเทศ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียว
- ชีสขูด - ไม่จำเป็น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้าง ตัด และผัดเห็ดในน้ำมันพืช Champignons สามารถนำมาดิบหรือแช่แข็งได้ น้ำมันพืชชนิดใดก็ได้ที่เหมาะกับการทอด คุณสามารถแทนที่ด้วยเนยหรือมาการีน
ขั้นตอนที่ 2
ตั้งกระทะอีกใบด้วยน้ำมันพืชด้วยไฟแรง วางชิ้นทอดไว้ด้านบน วางฝาบนกระทะและลดความร้อนใต้กระทะเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ครีมเปรี้ยวลงไปผัดเห็ด ปรุงรสด้วยเกลือและคนให้เข้ากัน ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอนที่ 4
ใช้ไม้พายพลิกไส้และปิดฝากระทะอีกครั้ง ชิ้นส่วนที่ทอดแล้วจะกลายเป็นกรอบและฝาปิดจะปกป้องคุณและห้องครัวของคุณจากการกระเด็นของน้ำมัน และชิ้นเนื้อใต้ฝาจะละลายน้ำแข็งทั้งหมด ไม่ใช่แค่รอบขอบเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 5
เมื่อทอดทั้งสองด้านแล้วให้ใส่เครื่องเทศลงในซอสแล้วคนให้เข้ากัน ใช้ไม้พายเพื่อย้ายชิ้นทอดไปที่กระทะซอส ปิดฝากระทะและเคี่ยวเป็นเวลาสิบห้านาทีด้วยไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 6
ดับความร้อนใต้กระทะในซอส บดกระเทียม ใส่ซอสแล้วคนให้เข้ากัน ปิดฝากระทะและปล่อยให้นั่งเป็นเวลาห้านาที ลูกชิ้นในซอสครีมเห็ดพร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟพร้อมกับมันบด ถั่วกระป๋อง หรือผัดผักรวม ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยชิ้นทอดด้วยสมุนไพรสับ