หากคุณกำลังเตรียมน้ำผลไม้และหลังจากนั้นก็มีเค้กอยู่อย่ารีบโยนทิ้ง ท้ายที่สุดแล้ว สำหรับแม่บ้านที่ดี ทุกอย่างก็เข้าสู่ธุรกิจ โดยเฉพาะเค้ก ซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารที่หลากหลายและดีต่อสุขภาพได้มากมาย
มันจำเป็น
-
- สำหรับเค้กเค้ก:
- เค้กผลไม้อะไรก็ได้ (แอปเปิ้ล
- ลูกแพร์)
- เค้ก 1 แก้ว;
- แป้ง 1 ถ้วย
- น้ำตาล 200 กรัม
- 2 ไข่;
- น้ำมันพืช ½ ถ้วยตวง;
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- ลูกเกดและถั่ว 100 กรัม
- สำหรับหม้อตุ๋นพุดดิ้ง:
- เค้กผัก 2 ถ้วย (บีทรูท
- แครอท
- กะหล่ำปลี);
- 2 ไข่;
- ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
- แป้งเซมะลีเนอร์ 2 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- สำหรับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์:
- เค้กแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
- น้ำผึ้ง 200 กรัม
- สามารถแทนที่ด้วยน้ำตาล
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
“พายเค้ก”
ตีน้ำตาลและไข่ให้เป็นฟองนุ่มๆ ใส่น้ำมันพืช. ผัดต่อไปเพิ่มแป้งเล็กน้อย ใส่ผงฟูลงในแป้งก่อน ในตอนท้ายใส่เค้กใส่ถั่วและลูกเกด วางจานอบด้วยกระดาษพิเศษทาน้ำมันด้วยเนยแล้วเทแป้งลงไป อบที่ 180-200 องศาเป็นเวลา 40 นาที
พายจะพร้อมถ้าแท่งไม้แห้งติดอยู่ในนั้นยังสะอาดอยู่
คุณไม่จำเป็นต้องถอดเค้กออกจากแม่พิมพ์ทันที ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย ไม่เช่นนั้นเค้กอาจแข็งตัว เค้กสามารถตัดเป็นสองชิ้นแล้วทาด้วยแยมหรือครีมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 2
"หม้อตุ๋น"
เพิ่มไข่, เซโมลินา, ครีม, เกลือลงในเค้ก ผัดและปล่อยให้ยืนประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้เซโมลินาพองตัว จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชและใส่มวลเค้กที่เตรียมไว้ อบประมาณ 30 นาทีที่ 200 องศา
เสิร์ฟหม้อเค้กกับครีมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 3
"น้ำส้มแอปเปิ้ลไซเดอร์จากกาก"
ใส่เค้กแอปเปิ้ลในขวดขนาด 3 ลิตร ใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง เทน้ำต้มเย็นลงไปด้านบน คลุมขวดด้วยผ้า (ผ้าขนหนู) แล้วมัดคอให้แน่น วางในที่มืดเพื่อหมักที่อุณหภูมิห้อง หลังจากผ่านไป 2 เดือน ให้กรองผ้ากอซหลายชั้น ใส่ของเหลวที่กรองแล้วในที่เย็นเพื่อความกระจ่าง หลังจากสองวันแล้วให้ระบายส่วนที่เบาของน้ำส้มสายชูลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วเทตะกอนสีเข้มออก เก็บน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลในที่เย็นและมืด