อาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมและส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในสลัดหลายชนิดคือปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย การเตรียมเนื้อปลาที่นุ่มและชุ่มฉ่ำจากซากปลาไม่ใช่เรื่องยาก เราจะต้องปรับแต่งกระดูกเล็กๆ เล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นจานที่น่ารับประทาน เนื้อปลาสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองสัปดาห์โดยใส่ในขวดโหลแล้วเติมน้ำมันพืช
มันจำเป็น
- ปลาเฮอริ่ง 1 ตัว
- กระดาษชำระ
- มีดแกะสลักคม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างปลาใต้น้ำไหลเย็น
ขั้นตอนที่ 2
วางกระดาษทิชชู่ไว้ใต้ตัวปลา
ขั้นตอนที่ 3
ถอดครีบทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 4
ถอดหัว.
ขั้นตอนที่ 5
ผ่าท้องออกแล้วใช้มีดทำความสะอาดด้านในทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 6
ล้างปลาอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 7
เปลี่ยนกระดาษทิชชู่.
ขั้นตอนที่ 8
ทำแผลที่ด้านหลังของปลาและเริ่มจากส่วนบนของซากแล้วเอาผิวหนังออก
ขั้นตอนที่ 9
จากนั้นใช้มีดแยกเนื้อออกจากกระดูกจากด้านข้างสันเขา
ขั้นตอนที่ 10
ใช้มีดงัดกระดูกยาวที่เหลืออยู่ตามเยื่อบุช่องท้องแล้วดึงออก
ขั้นตอนที่ 11
กระดูกขนาดเล็กจะถูกลบออกโดยการตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ