ใบไฟลนก้นไร้เชื้อได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่แม่บ้าน สามารถใช้ทำขนมได้ดีเยี่ยม - โรล คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เป็นไส้ได้ ตั้งแต่ชีส ผัก ไปจนถึงปลา ไส้กรอก เนื้อสัตว์ ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือซอส
การเตรียมการ
ในการเตรียมม้วนควรใช้ขนมปังพิต้าแผ่นสี่เหลี่ยมที่เตรียมไว้ล่วงหน้า หลังจากทาซอส (มายองเนส) และไส้หลักแล้ว ขนมปังไฟลนก้นจะม้วนขึ้นตามยาวเพื่อทำ "ไส้กรอก" ที่ยาว แต่ไม่แน่น ทันทีที่โรลพร้อม เขาต้องการเวลานอนลงเพื่อให้ขนมปังพิต้าชุ่มไปด้วยซอส หลังจาก 1-2 ชั่วโมง สามารถหั่นเป็นชิ้นหนา 1-3 ซม.
ม้วน Lavash เสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่ ตกแต่งด้วยผักกาดหอมและสมุนไพรสด
สูตร
ของว่างแสนอร่อยและน่าพึงพอใจในรูปแบบของแป้งพิต้าโรลไส้ปูจะอยู่บนโต๊ะอาหารในเทศกาลและอาหารค่ำ ผักชีฝรั่งหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งจะทำให้ขนมมีความชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นด้วยคุณค่าทางโภชนาการและวิตามินที่มีประโยชน์
ในการเตรียมม้วน คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: มายองเนส 250 มล., สมุนไพร 20 กรัมต่อชิ้น - ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ไข่ 4 ฟอง (ต้มให้สุก), ปูอัด 300 กรัม, ขนมปังพิต้า 4 แผ่น
ขนมปังพิต้าสองชั้นทาด้วยมายองเนสและโรยด้วยสมุนไพรสับ วางขนมปังพิต้าอีกแผ่นไว้ด้านบน แล้วทาด้วยมายองเนสอีกครั้ง หลังจากนั้นให้โรย สับเป็นวงกลมบาง ๆ ปูอัด ปิดแผ่น lavash อีกครั้ง จาระบีด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยไข่สับละเอียด ทุกชั้นรีดเป็นม้วนแน่น ของว่างเสร็จแล้วอุ่นทิ้งไว้ 40-60 นาทีเพื่อแช่
จานเสิร์ฟถึงโต๊ะหลังจากตัดม้วนเป็นชิ้น ๆ
ม้วน Lavash กับปลาแซลมอนไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพอีกด้วย เธอดูสง่างามและน่ารับประทานบนโต๊ะใดๆ เพื่อให้ม้วนปลาแซลมอนอยู่ในสภาพดี จะต้องเสริมด้วยมวลพลาสติก ชีสที่มีมายองเนสเหมาะสำหรับสิ่งนี้
ในการเตรียมของว่างนี้ คุณจะต้อง: มายองเนส 250 มล. ผักชีฝรั่ง 50 กรัม ชีส 200 กรัม แซลมอนเค็มเล็กน้อย 400 กรัม ลาวาช 2 ชิ้น
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ ผักใบเขียวจะต้องล้างให้สะอาดและสับให้ละเอียด ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ ส่วนผสมทั้งหมดผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส ขนมปังพิต้าสองชั้นทาด้วยมวลชีสที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ วางปลาแซลมอนสับชิ้นเล็ก ๆ ด้านบน ม้วนม้วนให้แน่น ก่อนเสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นกว้าง 1-1.5 ซม.
ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับแซนวิชคืออาหารเรียกน้ำย่อยที่ผิดปกติพร้อมไส้ไก่ ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้: มายองเนส 300 มล., เกลือเพื่อลิ้มรส, ไข่แข็ง 2 ฟอง, พริกหยวก 1 อัน, ใบผักกาดหอมสด 5-6 ใบ, อกไก่ 500 กรัม, 1 lavash
ต้มอกไก่ในน้ำเค็มเล็กน้อย หลังจากนั้นก็ควรจะเย็นและสับให้ละเอียด พริกหยวกถูกตัดเป็นเส้น ผักใบเขียวและไข่สับละเอียด ส่วนประกอบทั้งหมดผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส การเติมก็พร้อม
Lavash ถูกทาด้วยมายองเนสทั่วปริมณฑล ใบผักกาดหอมวางทับซ้อนกัน หลังจากนั้นคุณต้องวางไส้เนื้ออย่างระมัดระวัง Lavash ควรรีดเป็นม้วนแน่น ของว่างจะถูกนำออกจากตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นหนา 2-3 ซม.