Chops - จานที่ใช้ค้อนทุบเนื้อก่อนนำไปทอด สับสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ในกระทะแบบดั้งเดิม แต่ยังอยู่ในหม้อหุงช้าด้วย ข้อดีของวิธีนี้คือไม่สามารถทำให้เนื้อแห้งเกินไปได้เนื่องจากโหมดการทำอาหารที่กำหนดไว้
สับไก่ในแป้งในหม้อหุงช้า
สับเป็นอาหารยอดนิยมซึ่งประกอบด้วยชิ้นเนื้อที่ทุบด้วยค้อนพิเศษก่อนนำไปปรุง อาหารจานนี้นิยมใช้เนื้อหมูเป็นหลัก แต่มีตัวเลือกอื่นๆ เช่น เนื้อไก่ ด้วยการแพร่กระจายของ multicooker แม่บ้านหลายคนเริ่มทำอาหารจานนี้ในพวกเขา เนื้อที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะมีความฉ่ำมากและยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้
คุณต้องใช้เนื้อไก่ครึ่งกิโลกรัม, ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชา, มายองเนส 1 ช้อนชา, แป้งในปริมาณเท่ากัน, ไข่ไก่ 2 ฟอง, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส, ปรุงรสฮอป - ซันลีครึ่งช้อนชา, เกล็ดขนมปังและน้ำมันพืช
ก่อนอื่นคุณต้องต่อสู้กับนก เนื่องจากเนื้อไก่นั้นนุ่ม คุณไม่จำเป็นต้องตีมันแรงๆ ด้วยค้อนคุณต้องเดินผ่านไก่จากทุกทิศทุกทาง
ตอนนี้คุณต้องเตรียมแป้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมมายองเนสครีมเปรี้ยวแป้งไข่เครื่องเทศให้เข้ากัน คุณต้องพยายามให้ได้เนื้อที่สม่ำเสมอโดยไม่มีก้อนเนื้อ แป้งไม่ควรหนามาก แต่ก็ไม่ควรเป็นของเหลวเช่นกัน ที่สำคัญมันไม่หยดจากไก่
เทน้ำมันที่ด้านล่างของกระทะ multicooker แล้วปล่อยให้มันอุ่นขึ้น ต่อไปเนื้อจะต้องจุ่มลงในแป้งแล้วในแครกเกอร์ มันจะดีกว่าที่จะปรุงไก่สับในโหมด "อบ" เวลาทำอาหารประมาณ 50 นาที
พอร์คชอปกับเครื่องเทศในหม้อหุงช้า
เนื้อ (โดยเฉพาะคอ) ต้องตัดตามเส้นใยหลังจากล้างแล้ว จากนั้นคุณต้องวางชิ้นส่วนที่แบ่งไว้ใต้ฟิล์มยึดหรือในถุงพลาสติกแล้วตีทั้งสองด้าน ต่อไปเนื้อจะต้องเป็นพริกไทยและเกลือโดยการถู คุณสามารถใช้สมุนไพรผสมกับพริกประเภทต่างๆ ได้ ถ้าคุณชอบอาหารรสเผ็ด
จากนั้นคุณต้องเตรียมแป้งจากมายองเนส, เกลือ, มัสตาร์ด, เกลือและนม ตีให้เข้ากันเป็นแป้งและเพิ่มแป้งเล็กน้อย จาระบีกระทะด้วยเนยแล้วใส่ในโหมด "ทอด" จุ่มสับลงในแป้งแล้วใส่ในกระทะ ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวของเนื้อสุก
สับเนื้อใน multicooker จะนุ่มและมีกลิ่นหอม เพื่อให้ได้รับรสชาติอย่างเต็มที่ สิ่งสำคัญคืออย่าให้เนื้อสับแห้งเกินไป โชคดีที่ต้องขอบคุณฟังก์ชันพิเศษของ multicooker ที่ทำได้ยาก แม่บ้านจำนวนมากจึงชอบวิธีการทำอาหารแบบพิเศษนี้