หากคุณเป็นผู้สนับสนุนการกินเพื่อสุขภาพและตั้งใจที่จะเตรียมจานโดยใช้น้ำมันพืชปลอดเชื้อ การทำทานเองที่บ้านนั้นค่อนข้างง่าย
มันจำเป็น
- ชามเหล็กหรือแก้วขนาดเล็กและ
- กระทะมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ฆ่าเชื้อน้ำมันพืชที่บ้าน: น้ำมันมะกอก น้ำมันเมล็ดทานตะวัน น้ำมันข้าวโพด ฯลฯ เพื่อจุดประสงค์นี้ ให้ต้มน้ำมันพืชหรือให้อุ่นในอ่างน้ำ
ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำมันพืชตามจำนวนที่ต้องการลงในภาชนะขนาดเล็กที่ทำจากวัสดุที่ทนต่ออุณหภูมิสูง เหยือกเหล็ก ภาชนะไมโครเวฟ ชามแก้วขนาดเล็ก ฯลฯ
ขั้นตอนที่ 3
วางภาชนะที่ระบุในกระทะขนาดใหญ่ เติมน้ำครึ่งหนึ่ง วางกระทะบนไฟร้อนปานกลาง
ขั้นตอนที่ 4
ปล่อยให้น้ำเดือดและตั้งน้ำมันให้ร้อนหลังจากเดือดเป็นเวลาสิบนาที ฆ่าเชื้อเสร็จแล้ว น้ำมันเย็นก็พร้อมใช้งาน