ในบ้านเกิดของอินเดีย มะม่วงมีสถานะเป็น "ราชาแห่งผลไม้" ตอนนี้มะม่วงปลูกในที่อื่น ๆ และทุกที่ - หลากหลายพันธุ์ บนชั้นวางผลไม้ของร้านค้าในรัสเซียมีมะม่วงสีเหลืองแดงที่นำมาจากอินเดียและไทย แต่ส่วนใหญ่มักจะมาจากโรงเรือนมะม่วงในฮอลแลนด์
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
มะม่วงที่ดีควรมีขนาด 10 ถึง 20 ซม. และหนักไม่เกิน 200 ถึง 320 กรัม
ขั้นตอนที่ 2
ดมกลิ่นผลไม้ที่หาง: ควรมีกลิ่นหอมและยืดหยุ่นได้เล็กน้อยด้วยแรงกดเล็กน้อย โดยทั่วไป มะม่วงไม่ควรแข็งหรืออ่อนมาก
ขั้นตอนที่ 3
คุณไม่ควรเลือกมะม่วงตามสี: ผลไม้ชนิดนี้ในรูปแบบสุกสามารถเป็นได้ทั้งสีเขียวสดและสีแดงเข้ม แต่มะม่วงที่ดีควรมีผิวที่เรียบเนียนเป็นมันเงา หากเปลือกมีรอยย่นและผลนิ่มมากเมื่อสัมผัส มะม่วงก็จะถูกดึงออกจากต้นที่ยังไม่สุก
ขั้นตอนที่ 4
หากคุณซื้อมะม่วงที่ยังไม่สุก ให้ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องสักสองสามวัน ผลไม้สุกควรเก็บไว้ในตู้เย็นและรับประทานภายในสองสามวันหลังจากซื้อ