Chokeberry หรือ chokeberry สีดำเป็นไม้พุ่มยืนต้นที่มีผลเบอร์รี่สีเข้มขนาดเล็ก บ้านเกิดของผลไม้ชนิดหนึ่งถือเป็นอเมริกาเหนือหรือมากกว่าแคนาดา จากผลไม้ของพืชชนิดนี้ เยลลี่ ผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้ ทิงเจอร์ ไวน์ แยมแยม พาย และอีกมากมาย อาหารและเครื่องดื่ม Chokeberry ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
Chokeberry มีวิตามินจำนวนมาก: C, B, E, K, R นอกจากนี้ในผลเบอร์รี่ยังมีธาตุเหล็ก, ทองแดง, แมงกานีส, โมลิบดีนัม, ไอโอดีน, เพกติน, แทนนิน, ซอร์บิทอล, กรดแอสคอร์บิก องค์ประกอบที่อุดมไปด้วย chokeberry สีดำช่วยให้ร่างกายมนุษย์รับมือกับโรคต่างๆ ตัวอย่างเช่น การบริโภคน้ำผลไม้ chokeberry เป็นประจำจะควบคุมระดับความดันโลหิต เบอร์รี่สีเข้มปกป้องร่างกายจากการได้รับรังสี Chokeberry มีประโยชน์สำหรับโรคไต, กลาก, neurodermatitis, เบาหวานและมีเลือดออก
สำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงและหลอดเลือดจะมีประโยชน์ในการดื่มชากับโช้กเบอร์รี่และสะโพกกุหลาบหรือลูกเกดดำ แนะนำให้รับประทานผลเบอร์รี่สดเพื่อป้องกันและรักษาโรคตับ ต่อมไทรอยด์ และเป็นยาขับอารมณ์ ต้องขอบคุณเพกตินที่ทำให้ผลไม้ชนิดหนึ่งสามารถขจัดโลหะหนักและสารพิษออกจากร่างกายได้ ลดผลกระทบจากผลร้ายของเคมีบำบัด นอกจากนี้ยังทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติและมีอาการกระตุก Chokeberry ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและระบบต่อมไร้ท่อ ปรับปรุงการย่อยอาหาร และป้องกันอาการหัวใจวาย
ชาวอินเดียในบ้านเกิดของ chokeberry เรียกผลเบอร์รี่นี้ว่าเลือดแห่งธรรมชาติโดยเชื่อว่าช่วยให้ผู้หญิงรักษาความอ่อนเยาว์ตลอดจนการผลิตลูกหลานที่แข็งแรง
เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันแนะนำให้ดื่มยาต้มของ chokeberry เทผลไม้แห้ง 40 กรัมกับน้ำเดือด 2 ถ้วย วางบนไฟอ่อนและเคี่ยวประมาณ 10 นาที ปล่อยให้น้ำซุปเย็นและดื่มครึ่งแก้ววันละ 4 ครั้ง
ในกรณีของความดันโลหิตสูงควรใช้ chokeberry กับน้ำผึ้ง ผสมน้ำผลไม้คั้นสด 50 มล. กับน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ ใช้ส่วนผสมที่เกิดขึ้นครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารวันละ 3 ครั้งเป็นเวลาหนึ่งเดือน นอกจากนี้ทิงเจอร์จะไม่เป็นอันตรายต่อผู้ป่วยความดันโลหิตสูง เทผลเบอร์รี่ 100 กรัมกับ 1, 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและเทน้ำ 1.5 ลิตร นำน้ำเชื่อมไปต้มและเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน คนตลอดเวลา จากนั้นกรองน้ำซุปแล้วเทวอดก้าคุณภาพ 0.5 ลิตรหรือแอลกอฮอล์ถู
เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่ใช่ทุกคนที่จะได้รับประโยชน์จาก chokeberry มีข้อห้ามในปริมาณมากสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจตีบซึ่งมีแนวโน้มที่จะเกิด thrombophlebitis ไม่แนะนำให้ใช้ Chokeberry สำหรับโรคกระเพาะ ลำไส้เล็กส่วนต้น และแผลในกระเพาะอาหาร โดยมีการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น
ไวน์ Chokeberry มีแนวโน้มที่จะลดความดันโลหิต ดังนั้นจึงควรใช้ด้วยความระมัดระวังในกรณีที่มีความดันเลือดต่ำ
จำเป็นต้องเก็บ chokeberry ในเดือนกันยายนถึงตุลาคม ในเวลานี้ผลเบอร์รี่จะสุกเต็มที่และจะดูดซับแร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็นทั้งหมด
ผลไม้ chokeberry แห้งไม่สูญเสียคุณสมบัติการรักษาตลอดทั้งปี ผลเบอร์รี่แห้ง 3 ช้อนโต๊ะต่อวันจะช่วยคุณจากการขาดวิตามินและความเจ็บป่วย
ผลไม้สดสามารถเก็บไว้ได้นานดังนี้: แขวนเถ้าภูเขาเป็นพวงบนลวดใต้เพดานในที่แห้งและเย็น เช่น ในโรงรถ โรงเก็บของ หรือบนชาน อีกวิธีหนึ่ง คุณสามารถทำให้ผลเบอร์รี่แห้งโดยกางออกบนขอบหน้าต่างหรือในห้องอบพิเศษ จากนั้นเทผลไม้แห้งลงในภาชนะแก้วแล้วปิดฝาให้สนิท
