ในยุคของเครื่องใช้ไฟฟ้า บางครั้งคุณอยากสัมผัสของจริงบ้าง สิ่งที่บรรพบุรุษของเราทำ วันนี้เราจะมาเล่าถึงความลับสามประการในการทำกาแฟหอมกรุ่นด้วยไม้ฟืนหรือเติร์ก
มันจำเป็น
- - กาแฟบด
- - เติร์กหรือคัน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ส่วนผสมหลักคือตัวกาแฟนั่นเอง ต้องมีคุณภาพเพียงพอและปริมาณต้องตรงกับปริมาณน้ำที่คุณปรุง อัตราส่วนที่ถูกต้องคือ 2 ช้อนชากองต่อน้ำ 150 มิลลิลิตร ไม้เรียวของฉันเล็ก - สำหรับหนึ่งถ้วยดังนั้นฉันจึงใช้หนึ่งช้อน แต่มีสไลด์ขนาดใหญ่
ขั้นตอนที่ 2
จุดสำคัญที่สองที่ฉันประเมินต่ำไปตลอดสามปีคือปริมาณน้ำ ปรากฎว่าระดับของมันควรจะอยู่ที่จุดที่แคบที่สุดของอ้อย! ดูเหมือนจะเป็นเรื่องเล็ก แต่รับประกันการรักษากลิ่นหอมของเครื่องดื่มและการก่อตัวของโฟมที่สวยงามมาก
ขั้นตอนที่ 3
จุดที่สามเป็นที่รู้จักของทุกคน มันสำคัญมากที่จะไม่ปล่อยให้เครื่องดื่มวิ่งหนี อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียสจะฆ่ากาแฟ ดังนั้นทันทีที่มันขึ้นมา คุณต้องเอากาแฟออกจากความร้อน ยิ่งไฟมีขนาดเล็กเท่าไหร่ กาแฟก็จะยิ่งมีกลิ่นหอมมากขึ้นเท่านั้น จริงอยู่ เราเสี่ยงต่อการทำงานสาย ดังนั้นจงเลือกตัวคุณเอง
