ลูกพลับเป็นเบอร์รี่ที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ใช้ในการปรุงอาหาร ยารักษาโรค และความงาม โดยรวมแล้วมีลูกพลับมากกว่า 700 ชนิด อะไรคือข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับเบอร์รี่นี้?
ลูกพลับเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่หวานมาก ด้วยเหตุนี้ ในสมัยที่ญี่ปุ่นเป็นประเทศที่ปิดตัวลงจากส่วนอื่นๆ ของโลก อาหารอันโอชะนี้จึงถูกใช้เป็นน้ำตาลที่คล้ายคลึงกัน ขนมลูกพลับแห้งเป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวญี่ปุ่น
รสฝาดพิเศษซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของลูกพลับแต่ละพันธุ์และผลไม้ที่ยังไม่สุก ได้มาจากแทนนินในปริมาณสูง
บ้านเกิดที่แท้จริงของเบอร์รี่สีทองนี้คือประเทศจีน จากที่นั่น ลูกพลับมาถึงญี่ปุ่นก่อน แล้วจึงขยายไปยังภูมิภาคอื่นๆ ในเอเชีย เฉพาะในปี พ.ศ. 2428 ที่พวกเขาเรียนรู้เกี่ยวกับลูกพลับในประเทศตะวันตก และได้รับความสนใจจากทั่วโลก
ลูกพลับที่ได้รับความนิยมอย่างมากคือกิ่งเล็ก เบอร์รี่ดังกล่าวมีสีเข้มภายในและมีเมล็ด รสชาติที่เหนียวเหนอะหนะไม่ธรรมดาสำหรับ korolk ผลไม้ชนิดนี้เติบโตจากดอกพลับตัวผู้เท่านั้น
ประโยชน์บางประการของลูกพลับเพื่อสุขภาพของมนุษย์อยู่ที่การชำระล้างตับ ขับสารพิษ และช่วยให้มึนเมา เบอร์รี่นี้รักษาอาการเมาค้างได้ดี
ในประเทศตะวันออก มีความเชื่อว่าจีนี่และวิญญาณวิเศษอาศัยอยู่ในลำต้นของต้นไม้ที่ผลเบอร์รี่สุก ซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการหรือยืดอายุของบุคคลได้ นอกจากนี้ ลูกพลับยังเป็นสัญลักษณ์ของชัยชนะ ปัญญา การตรัสรู้ การมีญาณทิพย์
ชื่อของผลเบอร์รี่แปลมาจากภาษาละตินว่า "อาหารของพระเจ้า" และในภาษาเปอร์เซีย "ลูกพลับ" หมายถึง "ลูกพลัม"
เนื่องจากปริมาณกลูโคส ฟรุกโตส และแมกนีเซียมที่เพิ่มขึ้น ลูกพลับจึงเป็นยากล่อมประสาทตามธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพ ใช้ในอาหารช่วยต่อต้านความเครียด ต่อสู้กับความไม่แยแส กำจัดอารมณ์แปรปรวน เสริมสร้างระบบประสาท รู้สึกถึงพลังและพลังงานใหม่ที่เพิ่มขึ้น
เมล็ดของผลเบอร์รี่นี้มีคุณสมบัติที่น่าทึ่ง ไม่แนะนำให้รับประทานในรูปแบบดั้งเดิม แต่ถ้ากระดูกถูกคั่วบดและต้มด้วยน้ำเดือดเครื่องดื่มที่ได้จะไม่ด้อยกว่ากาแฟทั่วไป
ลูกพลับมีปริมาณแคลอรีต่ำมาก แม้ว่าจะมีปริมาณน้ำตาลในองค์ประกอบสูงกว่าก็ตาม ดังนั้นจึงสามารถรับประทานได้โดยผู้ที่กำลังพยายามลดน้ำหนักและกำลังควบคุมอาหารอยู่ นอกจากนี้ผลไม้เล็ก ๆ นี้ยังตอบสนองความหิวได้เป็นอย่างดี