เป็นเรื่องดีที่จะเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยชาอร่อยๆ สักถ้วย ทุกวันนี้ในร้านค้าหรือซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ คุณสามารถหาได้หลายประเภท ผลิตภัณฑ์นี้ปลูกในหลายประเทศแม้ว่าจีนจะถือว่าเป็นบ้านเกิดของตน
ซึ่งมีความโดดเด่นด้วยลักษณะของพุ่มไม้นั้นเอง:
- ชาวจีน. ได้แก่ ชาจอร์เจีย เวียดนาม จีน และญี่ปุ่น
- อัสสัม กลุ่มนี้รวมถึงชาอินเดีย ซีลอน และแอฟริกัน
- กัมพูชา. เป็นการผสมผสานระหว่างชั้นเรียนภาษาจีนและอัสสัม
ในดินแดนต้นกำเนิดของชา ประเทศจีน พืชชนิดนี้จำแนกได้ดังนี้:
- สีเขียว;
- สีขาว;
- สีเหลือง;
- ฟ้าเขียว;
- สีแดง;
- สีดำ.
มีชื่อเสียงและใช้กันอย่างแพร่หลายและเป็นที่นิยมมากขึ้นทุกปี ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก ซึ่งเป็นสารที่ยับยั้งการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุและป้องกันพยาธิสภาพในเซลล์
ที่เบาที่สุดและละเอียดอ่อนที่สุด คุณสมบัติหลักของมันคือช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือดและยังสามารถทำให้ตับอ่อนทำงานเป็นปกติ
หายากมากมันไม่ง่ายเลยที่จะซื้อในร้านค้าปกติ ยกเว้นในประเทศจีนที่การขายชาพิเศษ เครื่องดื่มนี้มีองค์ประกอบการติดตามมากมายและสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก
เป็นองค์ประกอบที่สมบูรณ์ที่สุด เครื่องดื่มช่วยเพิ่มการบีบตัวของลำไส้ทั้งหมดการเผาผลาญอาหารทำให้คนตื่นขึ้นอย่างรวดเร็วและรู้สึกร่าเริงเป็นเวลานาน
นี่คือลักษณะที่เรียกว่าชาดำที่รู้จักกันดีในประเทศจีน ใช้เพื่อป้องกันและป้องกันโรคหวัดและโรคไวรัสเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังมีคาเฟอีนด้วยดังนั้นเครื่องดื่มจึงดีขึ้น
- หนึ่งในรูปแบบต่างๆ ของชา เช่น ชาผู่เอ๋อ หากคุณกินมากเกินไป รู้สึกปวดท้อง หรือได้รับพิษจากอาหาร คุณจำเป็นต้องดื่มผู่เอ๋อเพียง 1 - 2 ถ้วยเท่านั้นเพื่อฟื้นฟูกระบวนการย่อยอาหาร
ถูกต้องที่สุดที่จะซื้อชาที่มีทั้งใบเพราะสามารถมองเห็นได้ไม่เหมือนเม็ดและในถุง ชาของธรรมชาตินี้สามารถทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่มักจะมีชาราคาถูกอยู่ในถุงและอาจเป็นไปได้มากด้วยการเพิ่มสีย้อมและรสชาติ
วิธีชงชาให้ถูกวิธี
คุณสามารถรู้สึกถึงชาที่ดีตั้งแต่จิบแรก แต่เพื่อให้รู้สึกถึงรสชาติที่ไม่ธรรมดา คุณต้องชงชาให้ถูกต้อง ยิ่งไปกว่านั้น ไม่เพียงแต่รสชาติ แต่ยังมีประโยชน์ขึ้นอยู่กับวิธีการชงชาด้วย ขั้นตอนนี้ง่าย แต่ที่นี่คุณต้องปฏิบัติตามกฎบางอย่าง
1. น้ำสำหรับชงชาต้องนุ่มและสะอาด จะดีมากเมื่อน้ำผ่านตัวกรองการทำน้ำให้บริสุทธิ์ หากไม่สามารถทำได้ น้ำก็สามารถป้องกันได้: ทิ้งไว้หนึ่งวันในภาชนะเปิด อุณหภูมิในการต้มเบียร์ก็มีความสำคัญเช่นกัน ไม่ควรต้มน้ำเป็นเวลานาน ควรนำน้ำออกจากเตาทันทีที่กระบวนการเดือด เมื่อน้ำร้อนเดือดกระทบใบชา มันจะทำลายองค์ประกอบทั้งหมดที่มีอยู่ในชา
2. จานพอร์ซเลนหรือเซรามิกเหมาะมากสำหรับการชงชา กาน้ำชาควรสะอาดและอุ่นมาก ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ล้างด้วยน้ำร้อน จากนั้นคุณควรเทชาแห้งแล้วเท 2/3 ด้วยน้ำต้มสุก คลุมกาน้ำชาด้วยผ้าขนหนูเพื่อไม่ให้กลิ่นของชาระเหยไป
3. ระยะเวลาในการต้มจะแตกต่างกันไปตามชนิดของชา ควรชงชาดำเป็นเวลา 5 นาที และชาเขียวประมาณ 15 นาที
4. เทเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ลงในถ้วยโดยตรงหรือเทลงในภาชนะอื่นโดยแยกจากใบ
อาหารเสริมชาเพื่อสุขภาพ
ชาสามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่เป็นเครื่องดื่มอุ่น ๆ ที่น่ารื่นรมย์ แต่ยังเป็นยารักษา การผสมชาดำหรือชาเขียวตามปกติของเรากับส่วนผสมจากสมุนไพรนั้นมีประโยชน์มาก โดยศึกษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชสามารถเพิ่มผลไม้ เบอร์รี่ เมล็ดพืช ใบพืช และแม้แต่กลีบดอกไม้ต่างๆ ลงในใบชาได้
สารเติมแต่งชาที่พบมากที่สุดและมีประโยชน์:
- ดอกมะลิจะเพิ่มความแข็งแรงและบรรเทาอาการเมื่อยล้า
- โป๊ยกั๊กบรรเทาอาการไอได้ดีมาก
- ดาวเรืองมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและเหมาะสำหรับโรคหวัด
- ขิงอุ่นและเติมพลังกระตุ้นการเผาผลาญ
- มิ้นต์จะช่วยให้คุณผ่อนคลายและสงบลง ปรับปรุงการย่อยอาหาร เป็นการดีที่จะถ่ายในเวลากลางคืน
- ลาเวนเดอร์เป็นยารักษาโรคประสาท ความเครียด และความผิดปกติของการนอนหลับที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้