น้ำมันดอกทานตะวันมีคุณสมบัติเหนือกว่าน้ำมันพืชชนิดอื่นๆ ในด้านคุณสมบัติทางโภชนาการและการย่อยได้ ผลิตภัณฑ์นี้เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายมากที่สุดในโลก คุณสมบัติการรักษาถูกครอบครองโดยน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการกลั่นซึ่งมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ถูกใจ
องค์ประกอบของน้ำมันพรีเมี่ยมที่ไม่ผ่านการกลั่นประกอบด้วยกรดไขมันไลโนเลอิกและโอเลอิก, กลีเซอไรด์ของสเตียริก, ปาล์มิติก, อาราคิโดนิก, กรดลิกโนเซอริก, เลซิติน, ไฟติน, อินนูลิน, แทนนิน, แร่ธาตุ, โปรตีน, คาร์โบไฮเดรต องค์ประกอบของน้ำมันอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของพืชและภูมิภาคของการเพาะปลูกโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อหาของกรดโอเลอิกสามารถเป็น 15-65% กรดไลโนเลอิก - 20-75%
น้ำมันดอกทานตะวันมีวิตามินอีมากกว่าน้ำมันมะกอกถึง 12 เท่า
น้ำมันเมล็ดทานตะวันมีวิตามินหลายชนิดซึ่งส่วนใหญ่เป็น A, E, D วิตามินเอมีส่วนช่วยในการพัฒนาร่างกายของเด็กตามปกติมีผลดีต่ออวัยวะของการมองเห็นการหายใจและการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งดังนั้นจึงรวมอยู่ในการรักษาโรคมะเร็งที่ซับซ้อน
วิตามินดี (calcitriol) ช่วยให้การเจริญเติบโตและพัฒนาการของกระดูกในเด็กและวัยรุ่นเป็นปกติป้องกันการพัฒนาของโรคกระดูกอ่อนและโรคกระดูกพรุนมีผลดีต่อการเผาผลาญอาหารในเซลล์กล้ามเนื้อลำไส้ไตการแข็งตัวของเลือดในต่อมไทรอยด์ วิตามินอีมีส่วนร่วมในกระบวนการของการแข็งตัวของเลือดช่วยเพิ่มการไหลเวียนของมันมีผลดีต่อระบบประสาทช่วยให้ความดันโลหิตเป็นปกติและรักษาบาดแผลได้เร็วขึ้นชะลอความชราของร่างกายป้องกันการพัฒนาของโรคเบาหวาน โรคอัลไซเมอร์.
น้ำมันดอกทานตะวันใช้รักษาโรคลิ่มเลือดอุดตัน โรคเรื้อรังในกระเพาะอาหาร ปอด ตับ ลำไส้ และอวัยวะระบบทางเดินหายใจ นอกจากนี้ยังใช้สำหรับอาการปวดฟันและปวดศีรษะ, โรคไขข้อ, โรคข้ออักเสบ, การอักเสบและบาดแผล สารละลายน้ำมันสำหรับพลาสเตอร์ ขี้ผึ้ง เมื่อไอให้ผสม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง, มัสตาร์ดแห้ง, น้ำผึ้ง, น้ำมันดอกทานตะวัน, เพิ่ม 0.5 ช้อนโต๊ะ. วอดก้าและความร้อนในอ่างน้ำ ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงบนชีสพับเป็นสี่ส่วนติดกับหน้าอกคลุมด้วยฟิล์มผ้าขนสัตว์และแก้ไขค้างคืน ทำซ้ำขั้นตอนเป็นเวลาหลายวัน ใช้ขี้ผึ้งน้ำมันดอกทานตะวันรักษาแผลไหม้และตุ่มพอง. ต้มน้ำมัน 2 ส่วนด้วยขี้ผึ้งบริสุทธิ์ 1 ส่วน นำส่วนผสมอุ่นๆ วางบนผ้าเช็ดปากนุ่มๆ ทาบริเวณที่ไหม้และแก้ไข
เป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะใช้น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์เพื่อหล่อลื่นแผลไหม้
ในกรณีที่มีการอักเสบของข้อ ให้ถูจุดที่เจ็บด้วยครีมโพลิสและน้ำมันดอกทานตะวัน ผสมโพลิสและน้ำมัน 100 กรัม ต้มส่วนผสมในอ่างน้ำครึ่งชั่วโมง คนเป็นครั้งคราว เมื่อผลิตภัณฑ์เย็นตัวแล้ว ให้ถูให้ทั่วข้อต่อที่เจ็บ ถูเพื่อรักษาโรคไขข้อ เทพริกแดงร้อน 0.5 ลิตรวอดก้า 3-4 ฝักทิ้งไว้ 2 สัปดาห์ความเครียดเทน้ำมันดอกทานตะวัน 300 มล. ผสมและใช้สำหรับขั้นตอน สำหรับรอยแตกบนริมฝีปากบนผิวหนังของมือเท้าให้ผสมน้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล. กับสารละลายน้ำมันวิตามินเอ 1 ขวด หล่อลื่นบริเวณที่มีปัญหาด้วยองค์ประกอบที่เกิดขึ้นวันละ 2-3 ครั้ง สำหรับผิวแห้งและแก่ก่อนวัย ให้ประคบด้วยน้ำมันอุ่นๆ
