โครเมียมเป็นธาตุที่มีคุณค่ามากสำหรับร่างกายมนุษย์ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเนื้อเยื่อและอวัยวะเกือบทั้งหมด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อหาในกระดูก ผม และเล็บ นอกจากนี้ โครเมียมยังมีบทบาทอย่างมากในกระบวนการสร้างเลือด ซึ่งส่งผลต่ออัตราการผลิตอินซูลินและการเผาผลาญคาร์บอนในร่างกาย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผู้นำในแง่ของปริมาณโครเมียมเป็นปลาสองประเภท: pelamida (100 มก. ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) ปลาทูน่า (90 มก.) ตามด้วยแซลมอนสีชมพู ไพค์ แฮร์ริ่ง แฮร์ริ่ง คอน ปลากะพง กุ้ง คอนไพค์ พอลล็อค ปลาดุก เคปลิน บลูไวทิง เคปลิน คอด และปลาเฮก โดยมีค่าประมาณ 55 มก. ต่อ 100 กรัม ปลา. โครเมียมในตับวัว (32 มก.), ไต (31 มก.), หัวใจ (29 มก.) น้อยกว่าเล็กน้อย แต่ก็ยังมากอยู่ เช่นเดียวกับเนื้อไก่ (ประมาณ 28 มก. ต่อ 100 กรัม) และไข่แดงไก่ (25 มก.) …
ขั้นตอนที่ 2
ในบรรดาธัญพืชทั้งหมด ผู้นำในเนื้อหาโครเมียมคือข้าวโพดที่มี 22-23 มก. ต่อน้ำหนัก 100 กรัม ปริมาณองค์ประกอบในนมวัวแห้งและไขมันต่ำ (1%) คือ 17 มก. ถั่วเหลืองและถั่วต่างๆ มีโครเมียมอยู่ระหว่าง 10 ถึง 16 มก. ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
ขั้นตอนที่ 3
เป็ดอยู่หลังไก่ - โครเมียมประมาณ 15 มก. ในเนื้อสัตว์ปีก 100 กรัม, นกกระทา - ประมาณ 14 มก. และไก่งวง - 11 มก. น้อยกว่าเนื้อวัว โครเมียมในเนื้อแกะ (8.5 มก.) กระต่าย (8, 4 มก.) และห่าน (8 มก.) มีองค์ประกอบนี้ในเห็ด และในแชมเปญมีโครเมียมประมาณ 13 มก. ต่ออาหารสด 100 กรัม
ขั้นตอนที่ 4
ในบรรดาผักและผลไม้ หัวบีท 20 มก. และลูกพีช 14 มก. ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ตามด้วยหัวไชเท้า (11 มก.) มันฝรั่ง (ประมาณ 10 มก.) เชอร์รี่ (7 มก.) พริกหยวกและแตงกวา (6 มก. มะเขือเทศ กะหล่ำปลีและหัวหอม (อย่างละ 5 มก.) ลูกพลัมและแอปเปิ้ล (ประมาณ 4 มก.) องุ่นและสลัดผักสด (อย่างละ 3 มก.) ดังนั้นปลาจึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับการขาดโครเมียม ยิ่งกว่านั้นไม่จำเป็นเลยว่ามันมีความหลากหลายที่มีราคาแพง: คุณสามารถบริโภคปลาเฮอริ่งหรือพอลลอคที่ค่อนข้างถูก
ขั้นตอนที่ 5
การขาดโครเมียมเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์มาก อันเป็นผลมาจากความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท II เพิ่มขึ้นอย่างมาก การบริโภคที่เพียงพอในร่างกายสามารถลดความหิว ขจัดความอยากอาหารที่มีน้ำตาลที่เป็นอันตราย และส่งผลให้น้ำหนักส่วนเกินลดลง ในระหว่างการทดลองหลายครั้ง ผลในเชิงบวกของการเสริมโครเมียมต่อร่างกายของผู้ที่มีประวัติเป็นโรคเบาหวานได้รับการพิสูจน์แล้ว ในกรณีนี้ เขาสามารถลดความกระหายน้ำได้อย่างต่อเนื่อง ขจัดความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น และกระตุ้นให้ปัสสาวะบ่อย
ขั้นตอนที่ 6
การขาดโครเมียมยังสามารถนำไปสู่ภาวะซึมเศร้าที่ผิดปกติ ซึ่งแสดงออกในอาการง่วงนอนอย่างต่อเนื่อง ความอยากน้ำตาลอย่างต่อเนื่อง และการเพิ่มน้ำหนัก โรคนี้พบได้บ่อยในประเทศที่มีวัฒนธรรมการบริโภคอาหารฟาสต์ฟู้ดที่พัฒนาแล้ว เนื่องจากพบโครเมียมในพืชผลทั้งหมดเท่านั้น และไม่พบในผลิตภัณฑ์กลั่น เช่น ขนมปัง ขนมหวาน และอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สำหรับชาวรัสเซียส่วนใหญ่ การขาดโครเมียมหมายถึงประเภทที่เรื้อรังอยู่แล้ว เนื่องจากอาหารส่วนใหญ่มีการบริโภคในรูปแบบแปรรูปแล้ว โดย 90% ของสารอาหาร มาโครและธาตุขนาดเล็ก และวิตามินที่มีคุณค่าสูญเสียไป