ในช่วงอดอาหาร การกระจายเมนูของคุณอาจเป็นเรื่องยากมาก อันที่จริง ในเวลานี้มีข้อ จำกัด บางประการเกี่ยวกับอาหาร ในกรณีนี้ อาหารควรมีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์ เพื่อไม่ให้กินอาหารเดิมๆ ทุกวัน ให้เรียนรู้การทำอาหารแบบไม่ติดมันที่น่าสนใจ
สลัดองุ่น
ดังนั้นอาหารจานแรกที่เราจะเรียนทำอาหารคือสลัดกับองุ่น ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- องุ่นไร้เมล็ดทุกชนิด - 250 กรัม
- วอลนัทไม่มีเปลือก - 150 กรัม
- หอมแดงสลัด - 1 หัว (เล็ก);
- หัวไชเท้า - 3 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 3 ขน;
- ลูกเกด - 100 กรัม
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ใส่องุ่นในกระชอนแล้วล้างออกให้สะอาด เมื่อของเหลวส่วนเกินหมดและผลเบอร์รี่แห้งเล็กน้อย ให้ผ่าครึ่งองุ่นแต่ละลูก ถ้าไม่สับ ให้หั่นถั่วเป็นสี่ส่วน อย่าสับให้เล็กเกินไป สับหัวหอมสลัดเป็นวง แล้วสับหัวหอมสีเขียวให้เล็กที่สุด ตัดหัวไชเท้าเป็นชิ้นบาง ๆ แช่ลูกเกดในน้ำเดือดประมาณ 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็น 2-3 ส่วน ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดในชามเดียวและปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกก่อนใช้
สลัดหมู่บ้าน
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบ - 3 ชิ้น;
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น.;
- หัวหอม - 1 หัว;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- สมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือเส้นใหญ่ สิ่งสำคัญคือไม่ตื้น ตัดแตงกวาดองเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบางครึ่ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามเดียว เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส และปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน โรยด้วยสมุนไพรเช่นผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ
ของว่างสองอย่างข้างต้นเหมาะสำหรับการอดอาหาร รับประทานอาหารที่อร่อยและหลากหลาย
