แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นสลัดรัสเซียแบบดั้งเดิมโดยไม่มีวันหยุด สูตรคลาสสิกประกอบด้วยปลาเฮอริ่งดอง ผักต้มและไข่ เรียงซ้อนกันเป็นชั้นๆ และปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดนี้มีหลายรูปแบบเช่นคุณสามารถทำเป็นม้วนได้
มันจำเป็น
- - ปลาเฮอริ่ง 150 กรัม
- - หัวบีท 1 ชิ้น
- - แครอท 1 ชิ้น
- - มันฝรั่ง 3 ชิ้น
- - ไข่ 2 ชิ้น
- - ชีส 50 กรัม
- - ผักชีฝรั่ง (เพื่อลิ้มรส)
- - มายองเนส (เพื่อลิ้มรส)
- - เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
- -ติดฟิล์ม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปรุงหัวบีท, มันฝรั่งและแครอท, ไข่แยกกัน ปอกเปลือกผักและไข่
ขั้นตอนที่ 2
กระจายฟิล์มยึดบนเคาน์เตอร์ ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางผักกาดหอมชั้นแรก
ขั้นตอนที่ 3
จาระบีชั้นแรกด้วยมายองเนส
ขั้นตอนที่ 4
เราวางชั้นที่สอง - มันฝรั่ง, จารบีกับมายองเนส หากต้องการกระจายซอสให้ทั่วถึง ให้คลุมพรีฟอร์มด้วยชั้นฟิล์มยึดแล้วบดให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 5
เรากระจายแครอท โปรดทราบว่าแต่ละเลเยอร์ถัดไปควรแคบกว่าเลเยอร์ก่อนหน้าเล็กน้อย หล่อลื่นด้วยมายองเนส
ขั้นตอนที่ 6
เพิ่มไข่ หล่อลื่นด้วยมายองเนส
ขั้นตอนที่ 7
ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้ววาง
ขั้นตอนที่ 8
วางปลาเฮอริ่งและผักชีฝรั่งสับละเอียดไว้ตรงกลาง
ขั้นตอนที่ 9
ตอนนี้เราต้องม้วนม้วนของเราอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอนที่ 10
ใส่ม้วนสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลา 30-40 นาที (ควรแช่ไว้) หั่นเป็นชิ้น ตกแต่ง จัดเสิร์ฟ