ไขมันก็มีความจำเป็นต่อร่างกายของเราเช่นกัน เช่นเดียวกับสารอื่นๆ ช่วยให้มั่นใจได้ว่ามันทำงานได้ตามปกติและปกป้องอวัยวะและเนื้อเยื่อ นอกจากนี้ควรบริโภคไขมันสัตว์ในปริมาณเล็กน้อยซึ่งมีส่วนประกอบแตกต่างกันเล็กน้อยและมีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าไขมันพืช และมีประโยชน์มากที่สุดที่คนจะได้รับจากน้ำมันหมูธรรมดา
น้ำมันหมูอุดมไปด้วยวิตามิน F ที่สำคัญมาก ซึ่งเกิดจากกรดสามชนิด ได้แก่ arachidonic, linolenic และ linoleic นั่นคือเหตุผลที่ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยลดการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลในเลือด มีผลดีต่อสภาพของหัวใจและหลอดเลือด โดยธรรมชาติแล้วคุณต้องกินในปริมาณที่พอเหมาะไม่เกิน 50 กรัมต่อวัน การกินน้ำมันหมูวันละนิดอาจส่งผลเสียได้
น้ำมันหมูเค็มสองสามชิ้นจะไม่ส่งผลต่อรูปร่างของคุณอย่างแน่นอน เพราะผลิตภัณฑ์นี้ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดี โดยไม่สะสมในไขมันใต้ผิวหนัง นอกจากนี้ยังไม่มีสารกันบูดที่ขัดขวางการเผาผลาญอาหารตามปกติ แต่ถ้าตามภาพ กินน้ำมันหมูแบบไม่มีขนมปังจะดีกว่า
นอกจากนี้ไขมันยังมีองค์ประกอบที่จำเป็นต่อร่างกายเช่นซีลีเนียม จากการวิจัยของสถาบันโภชนาการแห่ง Russian Academy of Medical Sciences พบว่าความบกพร่องดังกล่าวมีประมาณ 80% ของประชากรในประเทศของเรา นอกจากนี้ ซีลีเนียมในผลิตภัณฑ์นี้ยังดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่ายที่สุด และถ้าคุณกินน้ำมันหมูกับกระเทียมสักสองสามชิ้น คุณจะเสริมสร้างร่างกายด้วยความต้องการประจำวันของสารนี้
นอกจากนี้ น้ำมันหมูยังประกอบด้วยวิตามินบีและวิตามินเอ ฟอสฟอรัส เหล็ก ทองแดง สังกะสีและแมงกานีส ขอบคุณกรด arachidonic ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยปรับปรุงฟังก์ชันการป้องกันของร่างกายซึ่งจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์ในการทานอาหารว่างเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีน้ำมันหมูเนื่องจากจะขัดขวางการดูดซึมแอลกอฮอล์เข้าสู่ผนังของกระเพาะอาหารอย่างรวดเร็วซึ่งช่วยลดระดับความมึนเมาได้เล็กน้อย จริงอยู่ทั้งแอลกอฮอล์และน้ำมันหมูควรเล็กน้อยไม่เช่นนั้นคุณสามารถปลูกตับได้