อีสเตอร์เป็นวันหยุดที่หลายคนรัก เป็นวันหยุดที่สดใส ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการตื่นขึ้นของธรรมชาติหลังฤดูหนาว การเกิดใหม่ของชีวิตหลังความตาย นักชิมอาหารสดได้พบกับอีสเตอร์และหนึ่งในคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของอีสเตอร์ - ไข่ที่ตกแต่งแล้ว - สามารถเตรียมได้จากวัตถุดิบ
มันจำเป็น
- - เฮเซลนัท
- - กล้วย
- - ดอกป๊อปปี้
- - เกล็ดมะพร้าวหลากสีสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ไข่อีสเตอร์ดิบเป็นเค้กที่ทำจากถั่วบดที่มีเมล็ดงาดำและกล้วย
เค้กนี้อร่อย ดีต่อสุขภาพ และเตรียมง่าย
ขั้นตอนที่ 2
ในการทำไข่อีสเตอร์ดิบ ให้ใช้เฮเซลนัทดิบที่ปอกเปลือกแล้ว 200 กรัม ใส่ในชามแล้วเติมด้วยน้ำ ทิ้งถั่วไว้ 1 - 3 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้น แม้แต่ข้ามคืน เกลือน้ำและบดเฮเซลนัทโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อธรรมดา
เราจะทำเช่นเดียวกันกับเมล็ดงาดำ ใช้เมล็ดงาดำครึ่งแก้วเติมน้ำทิ้งไว้ 1-3 ชั่วโมงหรือข้ามคืน ระบายน้ำผ่านกระชอน ป๊อปปี้สามารถถูเล็กน้อยในครก แต่ไม่จำเป็น
ตอนนี้ผสมเมล็ดงาดำกับเฮเซลนัทที่เตรียมไว้ และใส่กล้วยที่ปอกเปลือกแล้ว บดทุกอย่างด้วยมือหรือส้อม
ขั้นตอนที่ 3
มาเริ่มสร้างไข่กัน สามารถทำได้สองวิธี
วิธีแรก: ด้วยมือที่เปียก ใช้มวลประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะแล้วปั้นลูกบอลด้วยมือของเราซึ่งเราให้รูปร่างรูปไข่
วิธีที่สอง: นำไข่พลาสติกชนิดที่สองมาแบ่งครึ่ง (แบบใช้ช้อน) คลุมครึ่งด้วยฟิล์มยึด ใส่มวลให้แน่นทั้งสองครึ่ง พับครึ่งแล้วเอาแม่พิมพ์และฟิล์มออกอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อไข่ทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้ตกแต่งโดยม้วนเป็นขุยมะพร้าวหลากสี แต่ขั้นตอนนี้ไม่จำเป็นเพราะไข่จะสวยได้เอง