เด็กที่เคยได้ยินเรื่องราวเทพนิยายเกี่ยวกับโกโลบก ส่วนใหญ่แล้วขอให้แม่และยายทำขนมแบบเดียวกัน ในเรื่องนี้มีการกำหนดสูตรโดยละเอียด แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้ในทางปฏิบัติ สำหรับกรณีนี้มีสูตรง่ายๆสำหรับ kolobok แสนอร่อย
มันจำเป็น
-
- คุกกี้ "ยูบิลลี่" (ไม่มีสารเติมแต่ง) - 1 กก.
- นมข้นต้ม - 2 กระป๋อง
- ผงโกโก้ - 50 กรัม
- เนย - 200 กรัม
- เครื่องบดเนื้อ - 1 ชิ้น
- จานแป้ง - 1 ชิ้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรกเราต้องเตรียมเครื่องบดเนื้อพร้อมกระชอนสำหรับบดคุกกี้ซึ่งจะมีรูเล็ก ๆ รวมถึงคุกกี้และจานสำหรับแป้งซาลาเปา จานสำหรับนวดแป้งสำหรับ kolobok ของเราควรมีภาวะซึมเศร้ามากเพื่อให้ผสมแป้งได้ง่ายขึ้น บดคุกกี้ที่เตรียมไว้ทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อและเทเศษคุกกี้ 50 กรัมจากมวลพื้นหลักเพื่อโรยขนมปัง และเทลงในจานที่เตรียมไว้สำหรับแป้งซาลาเปา
ขั้นตอนที่ 2
ในขั้นตอนที่สอง เราเตรียมนมข้นต้มสองกระป๋องและผงโกโก้ 50 กรัม เปิดนมข้นต้มสองกระป๋องอย่างระมัดระวัง และเพิ่มลงในคุกกี้จำนวนมาก จากนั้นเทผงโกโก้ลงในมวลเดียวกัน เอาชนะมวลที่เกิดขึ้นด้วยเครื่องผสมในโหมดแรกเป็นเวลา 1-2 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ต่อไป เราดำเนินการขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมส่วนผสม เราเตรียม 200g. เนย ถ้วยเหล็ก และช้อน เราเอาเนยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในเหยือกเหล็กแล้วละลายด้วยไฟอ่อน เพิ่มเนยอุ่นลงในแป้งของเรา เราใช้ช้อนแล้วเริ่มนวดแป้ง ต้องผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 4
และนี่คือขั้นตอนสุดท้ายของการสร้าง kolobok ที่ยอดเยี่ยม หลังจากนวดแป้งแล้วให้คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 5-10 นาทีในบ้าน จากนั้นเราไปต่อกันที่การปั้นซาลาเปา เราทิ้งแป้งชิ้นเล็กไว้สำหรับการแกะสลักดวงตา จมูก ขาและด้ามจับของ kolobok ของเราต่อไป เราปั้นขนมปังจากแป้งที่เหลือแล้ววางลงบนจาน เราใช้คุกกี้ด้านซ้าย 50 กรัมแล้วโรย kolobok ของเรา จากนั้นเราก็ปั้นตา จมูก แขนและขา แล้วติดโคโลบอค เราใส่ kolobok ที่เกิดขึ้นในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที ใน 10 นาที kolobok ของเราก็พร้อม