โจ๊กบัควีทเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอย่างไม่ต้องสงสัย แต่การใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์นั้นน่าเบื่ออย่างรวดเร็ว คุณสามารถเตรียมอาหารเย็นแบบลีนได้อย่างรวดเร็วบนพื้นฐานของซีเรียล ความสวยงามของจานนี้คือใช้เวลาและเครื่องใช้น้อยที่สุด
โจ๊กบัควีทที่เตรียมตามสูตรนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับผู้ที่ถือศีลอดเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ทำตามรูปร่างด้วย จานนี้มีแคลอรีต่ำจึงสามารถใช้สำหรับวันถือศีลอดได้
คุณจะต้องการ:
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เห็ด - 200-300 กรัม
- เกลือ - 1-3 ช้อนชา
- น้ำมันดอกทานตะวัน;
- บัควีท - 1 แก้ว
คุณสามารถใช้เห็ดใด ๆ ส่วนใหญ่มักใช้เห็ดแชมปิญองเห็ดนางรมหรือเห็ดน้ำผึ้ง หากใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจากเห็ด ให้ละลายที่อุณหภูมิห้อง เพื่อประหยัดเวลา เรานำเห็ดออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้า ดังนั้นเราจึงหั่นเห็ดตามอำเภอใจ เป็นชิ้นใหญ่ จาน ลูกบาศก์ ที่สำคัญที่สุดคือไม่เล็กเกินไป
ปอกหัวหอมและสับละเอียด ปอกแครอทและสามอันบนเครื่องขูดหยาบ
เทน้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะและตั้งไฟให้ร้อน ผัดหัวหอมจนโปร่งใส จากนั้นใส่แครอทและเห็ดลงไป เคี่ยวประมาณ 10-15 นาทีภายใต้ฝาปิด
ในขณะที่ผักกำลังอิดโรย เราก็แยกซีเรียลออก ล้างด้วยน้ำเย็นหลายๆ ครั้งแล้วเทลงในกระทะ เทเนื้อหาของกระทะด้วยน้ำ ใส่เกลือและพริกไทยป่น คนและปล่อยให้เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางโดยไม่ต้องปิดฝา ในการทำให้โจ๊กร่วน ให้เทน้ำให้เพียงพอเพื่อให้ระดับข้าวต้มสูงกว่าปริมาณในกระทะสองนิ้ว
ใส่โจ๊กเสร็จแล้วลงบนจานแล้วโรยด้วยสมุนไพร