วิธีทำแพนเค้กนุ่ม ๆ ด้วยแป้งโฮลเกรน?

สารบัญ:

วิธีทำแพนเค้กนุ่ม ๆ ด้วยแป้งโฮลเกรน?
วิธีทำแพนเค้กนุ่ม ๆ ด้วยแป้งโฮลเกรน?

วีดีโอ: วิธีทำแพนเค้กนุ่ม ๆ ด้วยแป้งโฮลเกรน?

วีดีโอ: วิธีทำแพนเค้กนุ่ม ๆ ด้วยแป้งโฮลเกรน?
วีดีโอ: แพนเค้ก แป้งนุ่ม หอม หวาน กำลังดี ทำง่ายๆกับแม่โอ๋ 2024, ธันวาคม
Anonim

การใส่แป้งโฮลเกรนลงในแป้งจะทำให้แพนเค้กมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้นและให้ผลลัพธ์ที่ดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น

วิธีทำแพนเค้กนุ่ม ๆ ด้วยแป้งโฮลเกรน?
วิธีทำแพนเค้กนุ่ม ๆ ด้วยแป้งโฮลเกรน?

มันจำเป็น

  • - kefir 1 ลิตร
  • - 2 ช้อนชา โซดา;
  • - แป้งโฮลเกรน 320 กรัม
  • - แป้งสาลี 360 กรัม
  • - 4 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
  • - 1 ช้อนชา เกลือละเอียด
  • - 2 ช้อนชา วนิลา;
  • - น้ำมันสำหรับทอด.

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

เพื่อให้แพนเค้กนุ่มขึ้น ให้อุ่น kefir เล็กน้อยก่อนปรุงอาหาร ร่อนแป้งทั้งสองลงในชามใบใหญ่

ขั้นตอนที่ 2

เท 2 ช้อนชาลงใน kefir ที่อุ่นเล็กน้อย โซดาและคนให้เข้ากัน จากนั้นคนให้ทั่วเพื่อไม่ให้เกิดก้อน เทส่วนผสมที่ร่อนของแป้งสองประเภทลงไป จากนั้นเติมน้ำตาล เกลือหนึ่งช้อนชา วานิลลาและไข่ ผัดจนเนียน แต่ทำอย่างรวดเร็ว ไม่เช่นนั้นแพนเค้กจะออกมาเป็น "ยาง" อย่างสม่ำเสมอ แป้งที่ได้จะหนาพอสมควร เราปล่อยให้เขา "พักผ่อน" เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 3

ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาน้ำมันมะกอกเล็กน้อย (หรือน้ำมันกลั่นอื่นๆ) กระจายแป้งด้วยช้อนโต๊ะ เมื่ออบด้านใดด้านหนึ่งให้ปิดฝากระทะด้วยฝา จากนั้นพลิกแพนเค้กไปอีกด้านแล้วเตรียมโดยไม่ต้องปิดฝา