ของหวานจากสตรอเบอรี่เป็นที่นิยมในหมู่คนรักหวาน โดยเฉพาะถ้าขนมนั้นมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบาย ครีมสตรอเบอรี่กับชีสนมเปรี้ยวจะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ
มันจำเป็น
- ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:
- - แยมสตรอเบอร์รี่ 240 กรัม
- - น้ำตาล 80 กรัม
- - ชีสเต้าหู้ประเภทฟิลาเดลเฟีย 300 กรัม
- - โยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่ 250 กรัม
- - น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่สำหรับปรุงแต่ง (ไม่จำเป็น)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
อุ่นแยมสตรอเบอรี่ในกระทะด้วยไฟอ่อนๆ แล้วคนด้วยส้อมเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและเป็นของเหลวเล็กน้อย เราใส่แยมในแก้วทรงสูง 4 ใบแล้วใส่ในตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 2
ผสมชีสนมเปรี้ยวกับน้ำตาลแล้วตีด้วยที่ตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มโยเกิร์ตและตีอีกครั้งเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใช้ซองขนมหรือถุงที่มีมุมตัด วางครีมในแก้วบนแยมสตรอเบอรี่ ตกแต่งด้วยน้ำเชื่อมสตรอเบอรี่เล็กน้อย เราใส่แก้วในตู้เย็นประมาณ 10-15 นาทีแล้วเสิร์ฟ