ไม่มีใครควรปฏิเสธที่จะเฉลิมฉลอง Maslenitsa! แม้แต่ผู้ที่ปฏิบัติตามร่างของพวกเขา อาหารจานหลักของวันหยุดคือแพนเค้กซึ่งไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร อย่างไรก็ตาม แพนเค้กที่จะไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณนั้นไม่ใช่ตำนาน แต่เป็นเรื่องจริง แล้วคุณจะเตรียมตัวอย่างไร?
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เริ่มต้นด้วยการเลือกแป้ง เห็นได้ชัดว่าเราไม่ควรละทิ้งข้าวสาลีในชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 เพราะจะทำให้แพนเค้กมีรสชาติและความนุ่มเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตามควรเจือจางด้วยแป้งอื่นที่หยาบกว่าและมีสุขภาพดีกว่า สัดส่วนของส่วนผสมสำหรับแป้ง - 1: 1
ขั้นตอนที่ 2
ควรเลือกนมพร่องมันเนย นอกจากนี้ยังสามารถใช้ kefir แทนได้ แต่ปริมาณไขมันไม่ควรเกิน 1.5 เปอร์เซ็นต์ เคล็ดลับเล็กน้อย: เพื่อ "เจือจาง" ไขมันและความหนาแน่นของนม ให้เติมน้ำอัดลมเล็กน้อยลงไป สิ่งนี้จะทำให้แพนเค้กนุ่มและนุ่มขึ้น
ขั้นตอนที่ 3
อย่าใช้ไข่ทั้งฟอง เนื่องจากไข่แดงมีคอเลสเตอรอล ซึ่งทำให้หลอดเลือดอุดตัน ส่งผลเสียต่อหัวใจและรูปร่าง จึงเหลือแต่โปรตีน หากคุณไม่ต้องการใช้ไข่เลย ให้บดกล้วยครึ่งลูก - ผลของมันจะเหมือนกับการ "จับ" แป้งเป็นไข่
ขั้นตอนที่ 4
ทอดแพนเค้กด้วยน้ำมันเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 5
ใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้สดครีมเปรี้ยวปราศจากไขมันเป็นไส้ คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสอร่อยที่ขึ้นชื่อในเรื่องคุณสมบัติการเผาผลาญไขมันและกระตุ้นการเผาผลาญ เช่น อบเชย
