วิธีทำคุกกี้ลีนสำหรับคุณแม่พยาบาล

วิธีทำคุกกี้ลีนสำหรับคุณแม่พยาบาล
วิธีทำคุกกี้ลีนสำหรับคุณแม่พยาบาล

วีดีโอ: วิธีทำคุกกี้ลีนสำหรับคุณแม่พยาบาล

วีดีโอ: วิธีทำคุกกี้ลีนสำหรับคุณแม่พยาบาล
วีดีโอ: Ep3. คุกกี้ลดน้ำหนัก สูตรโลว์คาร์บ ทำง่าย | แม่บ้านอาหารสุขภาพ 2024, เมษายน
Anonim

ตามกฎแล้วเมื่อเริ่มตั้งครรภ์ผู้หญิงจะเริ่มติดตามอาหารของเธออย่างระมัดระวังเพื่อให้เด็กในครรภ์ได้รับวิตามินและสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมด หลังคลอดในช่วงที่เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ก็จำเป็นต้องได้รับสารอาหารครบถ้วน ในเวลาเดียวกัน ความสนใจไม่เพียงแต่ให้ผลต่อสุขภาพของทารกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการฟื้นฟูร่างกายหลังการตั้งครรภ์และการคลอดบุตรด้วย เมื่อลูกยังเล็กมากและใช้เวลาและความสนใจของแม่อย่างเต็มที่ เป็นเรื่องดีที่จะได้ดื่มชากับคุกกี้ในช่วงเวลาพักผ่อนที่หายาก หากคุณเข้าหาปัญหาในการเลือกคุกกี้อย่างถูกต้องขนมนี้จะไม่เพียง แต่น่ารับประทาน แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย

วิธีทำคุกกี้ลีนสำหรับคุณแม่พยาบาล
วิธีทำคุกกี้ลีนสำหรับคุณแม่พยาบาล

ทุกคนรู้ดีว่ายิ่งคุกกี้มีส่วนผสมมากเท่าไร ความละเอียดอ่อนก็ยิ่งมีประโยชน์น้อยลงเท่านั้น ไม่น่าเป็นไปได้ที่เด็กจะได้รับประโยชน์จากอิมัลซิไฟเออร์ สารกันบูด มาการีน นมผง หรือผงไข่ ซึ่งผู้ผลิตส่วนใหญ่ใส่ในคุกกี้ พยายามปรับปรุงโครงสร้างของแป้ง เพิ่มความต้านทานต่อวัฒนธรรมเชื้อรา และเพิ่มอายุการเก็บรักษาของ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เพื่อปรับปรุงคุณภาพของน้ำนมแม่ ขอแนะนำให้ยกเว้นสารเติมแต่งเหล่านี้ นอกจากนี้ สำหรับคุณแม่พยาบาล ควรใช้คุกกี้ลีนที่ไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เนื่องจากมีประโยชน์มากกว่าสำหรับรูปร่าง ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธคุกกี้ที่ซื้อจากร้านค้า นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำคุกกี้ไร้มันแบบโฮมเมดที่สามารถใช้ขณะให้นมลูกได้ รวมแป้งสาลี 250 กรัมและแป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ ใส่อบเชยป่น กระวาน โป๊ยกั๊ก และหญ้าฝรั่นเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส เพิ่มน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส และใส่เบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชา ผสมส่วนประกอบแห้งให้ละเอียดแล้วเทน้ำมันพืช 100 มล. ผัดจนได้มวลที่มันเยิ้มและร่วน ม้วนแป้งนี้เป็นไส้กรอกแล้วหั่นเป็น 30 - 35 ชิ้น ปั้นเป็นตอติญ่าชิ้นเล็กๆ แล้ววางบนแผ่นอบที่แห้ง ทำเยื้องเล็ก ๆ ตรงกลางเค้กแต่ละชิ้นแล้วเติมด้วยแยม เปิดเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียสและอบบิสกิตชาไม่ติดมันเป็นเวลา 20 นาที ทำให้คุกกี้ที่เสร็จแล้วเย็นลงบนแผ่นอบและโอนไปยังจานอย่างระมัดระวัง

ผสมแป้งสาลี 1.25 ถ้วย ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย มะพร้าว 80 กรัม และน้ำตาลทราย 0.25 ถ้วย ผสม 2 ช้อนโต๊ะแยกกัน กากน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเหลว 0.5 ช้อนชา เบกกิ้งโซดาและเติมน้ำมันพืช 150 มล. ลงในส่วนผสม รวมน้ำมันและส่วนผสมแห้งผสมให้เข้ากัน นำแป้งที่หลวมออกมาด้วยช้อนโต๊ะปั้นเป็นลูกแล้ววางออกโดยใช้หลังมือกดลงบนแผ่นอบที่มีแป้ง อบ 12 นาทีที่ 180 องศา นำบิสกิตนุ่ม ๆ ที่เสร็จแล้วออกจากแผ่นอบอย่างระมัดระวัง โอนไปยังจานแบนและเย็น วิธีนี้คุณจะได้บิสกิต Anzac เนื้อนุ่มกรอบและร่วน 52 ชิ้น

แป้งสาลีสามารถใช้แทนแป้งที่ปราศจากกลูเตน ทำให้บิสกิตย่อยง่ายขึ้น เนื่องจากกลูเตนที่มากเกินไป (กลูเตน โปรตีนจากข้าวสาลี) คาดว่าจะส่งผลเสียต่อลำไส้เล็ก

ขูดเนื้อฟักทอง 400 กรัมบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วบีบน้ำส่วนเกินออกซึ่งจะกลายเป็น 50-100 มล. ใส่น้ำตาลทราย 0.5 ถ้วยตวง 0.75 ช้อนชา ลงในชามที่มีฟักทองที่เตรียมไว้ เบกกิ้งโซดาและอบเชยบดในปริมาณเท่ากัน เมล็ดวอลนัท 1 ถ้วยขูดบนเครื่องขูดหยาบ แป้งถั่วชิกพี 1 ถ้วยและแป้งข้าวโพด 0.5 ถ้วย จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช เกลี่ยให้ทั่วหนึ่งในสามของช้อนโต๊ะของแป้งที่ได้ เว้นระยะห่างเล็กน้อยระหว่างคุกกี้ กดเบา ๆ บนลูกบอลแป้งแต่ละก้อนด้วยส้อม อบที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที เป็นผลให้คุณจะได้รับ 30 คุกกี้ที่อ่อนนุ่มอบอุ่นและมีสุขภาพดี

ที่มีประโยชน์มากที่สุดสามารถพิจารณาได้อย่างปลอดภัยบิสกิตอาหารดิบ การขาดการรักษาความร้อนช่วยรักษาวิตามินส่วนประกอบของแป้งช่วยทำความสะอาดลำไส้ ปัญหาที่พบบ่อยที่สุดอย่างหนึ่งในระหว่างการให้นมคือความยากลำบากในการกำจัดของเสียออกจากร่างกาย ซึ่งไม่เพียงแค่เป็นอันตรายต่อแม่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย การกินบิสกิตดิบจะช่วยแก้ปัญหานี้ได้ อย่างไรก็ตาม การเตรียมคุกกี้ดังกล่าวใช้เวลานาน บดเมล็ดแฟลกซ์ 0.5 ถ้วยในเครื่องบดกาแฟแล้วเทน้ำ 0.25 ถ้วยทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นตีส่วนผสมนี้ด้วยเครื่องปั่นจนส่วนผสมกลายเป็นสีขาว เพิ่มสารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส นี่อาจเป็นน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมหางจระเข้เป็นต้น บดเมล็ดทานตะวันที่ปอกเปลือกแล้ว 1 ถ้วยตวงหรือเมล็ดอัลมอนด์ในเครื่องบดกาแฟแล้วผสมเบา ๆ กับส่วนผสมโปรตีนวิปปิ้ง ตักแป้งลงบนแผ่นขจัดน้ำออก ผึ่งให้แห้ง 18 ชั่วโมง พลิกกลับเมื่อด้านบนของคุกกี้แห้ง นำคุกกี้แห้งออกจากแผ่นและกาวเข้าด้วยกันโดยใช้ urbech หรือแยมอาหารดิบ