ของว่างเย็นง่าย รวดเร็ว และน่าพอใจที่ทำจากเมล็ดวอลนัท
มันจำเป็น
- - วอลนัทปอกเปลือก 2 ถ้วย;
- - กระวาน 5 เม็ด
- - เมล็ดโรสแมรี่ ½ ช้อนชา
- - เกลือ;
- - เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
- - น้ำตาลทราย.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วด้วยน้ำไหลเย็น ใส่เมล็ดในกระทะแล้วเทน้ำเดือดลงไป
ขั้นตอนที่ 2
ตั้งหม้อถั่วบนกองไฟ ต้ม. ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วล้างถั่วอีกครั้งด้วยน้ำเย็น
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำเดือดลงบนถั่วอีกครั้ง ใส่น้ำตาลทราย โรสแมรี่ เมล็ดกระวาน เกลือและเครื่องเทศ ตั้งหม้อถั่วบนกองไฟ ต้ม.
ขั้นตอนที่ 4
ปรุงวอลนัทกับเครื่องเทศเป็นเวลายี่สิบนาที เทน้ำซุปถั่วลงในชาม
ขั้นตอนที่ 5
บดถั่วที่ปรุงแล้วด้วยเครื่องปั่นเติมน้ำถั่วจนกลายเป็นสารละลายข้น
วางเนยถั่วลงบนจานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพร