ไข่เจียวต้มในถุง: สูตรรูปถ่ายทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมง่าย

สารบัญ:

ไข่เจียวต้มในถุง: สูตรรูปถ่ายทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมง่าย
ไข่เจียวต้มในถุง: สูตรรูปถ่ายทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมง่าย

วีดีโอ: ไข่เจียวต้มในถุง: สูตรรูปถ่ายทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมง่าย

วีดีโอ: ไข่เจียวต้มในถุง: สูตรรูปถ่ายทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมง่าย
วีดีโอ: เสาร์ตุลาพาทำ ผัดเผ็ดไข่ในถุงอร่อยง่ายๆในครัวเสาร์ตุลา 2024, อาจ
Anonim

หลายคนคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าไข่เจียวเขียวชอุ่มสามารถปรุงในกระทะ ในเตาอบ หม้อหุงช้า และแม้แต่ในเตาไมโครเวฟ อย่างไรก็ตาม สำหรับแม่บ้านบางคน จะพบว่าจานไข่ที่ละเอียดอ่อนนั้นทำได้ง่ายในถุงธรรมดาเช่นกัน และไม่ใช่เรื่องตลก คุณเพียงแค่ต้องตีไข่ขาวและไข่แดงเข้าด้วยกัน เพิ่มผลิตภัณฑ์อื่นๆ หากต้องการ เทเนื้อหาของชามลงในถุงกระดาษแก้วที่แน่น ยิ่งกว่านั้นไข่เจียวต้มในแพ็คเกจก็อร่อยมาก ดูเหมือนครีมชีสโฮมเมด

ไข่เจียวต้มในห่อ
ไข่เจียวต้มในห่อ

ผู้ที่รักการทำอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ การคำนวณค่าแคลอรี่และปริมาณคาร์โบไฮเดรต โปรตีน จะชอบไข่เจียวที่อร่อยและนุ่มในบรรจุภัณฑ์อย่างแน่นอน มันทำโดยไม่ใช้เนยและน้ำมันพืชโดยไม่ต้องทอด ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของจานจึงต่ำ ข้อดีอีกอย่างหนึ่ง - การรักษาจะไม่ไหม้อย่างแน่นอน แต่จะคงความเขียวชอุ่มและอ่อนนุ่ม

เคล็ดลับจากเชฟมากประสบการณ์

ในการทำไข่เจียวต้มในถุงที่นุ่มอร่อยเหมือนครีมชีสและยังดีต่อสุขภาพคุณต้องทำตามเทคนิคบางอย่าง ภายใต้เงื่อนไขง่ายๆ เหล่านี้เท่านั้น อาหารอันโอชะจะน่ารับประทาน เป็นอาหาร และรับประทานได้ทั้งผู้ใหญ่และเด็ก

  • บรรจุภัณฑ์จะต้องถูกบรรจุในหีบห่อปกติซึ่งทำจากกระดาษแก้วหนาแน่นโดยไม่มีรูหรือบาดแผล คุณสามารถเล่นได้อย่างปลอดภัยและไม่ใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง แต่ใช้สองอย่างในการปรุงอาหารโดยใส่เข้าด้วยกัน
  • คุณต้องลดชิ้นงานลงในน้ำที่เดือดบนเตาโดยผูกปมที่แข็งแรงเพื่อไม่ให้เนื้อหารั่วไหล
  • การเปิดถุงหลังจากหุงเสร็จแล้วควรระวังให้มาก มิฉะนั้น อาจมีโอกาสทำให้นิ้วไหม้ได้
  • หลังจากนำออกจากบรรจุภัณฑ์แล้ว ควรปล่อยให้ไข่เจียวเนื้อนุ่มเบาวางบนจานเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นจึงหั่นเป็นส่วนๆ

สูตรคลาสสิค

การทำไข่เจียวในแพ็คเกจตามสูตรทีละขั้นตอนคลาสสิกจะไม่ยากแม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ ไม่จำเป็นต้องสกปรกหลายจาน กระทะ กลัวควันในครัว วิธีที่เรียบง่ายและน่าสนใจจะดึงดูดใจแม้กระทั่งหนุ่มโสดผู้ไม่จริงจังที่คอยตรวจสอบปริมาณแคลอรี่ของอาหารและสุขภาพของพวกเขา ไม่ใช่แค่เฉพาะแม่ที่มีลูกเท่านั้น นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ดีในการเปลี่ยนเมนูปกติเล็กน้อยด้วยการแนะนำเมนูใหม่ที่มีรสชาติยอดเยี่ยม

สิ่งที่ต้องเตรียม:

  • 3 ไข่;
  • นม 150 มล.
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ทำอย่างไร

  1. ตีมวลไข่กับนมให้ดีโดยใช้เครื่องผสมหรือที่ตีธรรมดา
  2. เทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วนำไปต้มบนเตา
  3. เทส่วนผสมไข่เค็มกับนมลงในถุงพลาสติกที่แน่นแล้วมัดด้วยปมที่แข็งแรง
  4. จุ่มในน้ำเดือด ต้มด้วยไฟปานกลางประมาณ 20-25 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้ 100 กรัมคือ 86 แคลอรี เนื่องจากไม่มีการใช้สารเติมแต่งและน้ำมันในการปรุงอาหาร คุณจะได้ไข่เจียวต้มที่นุ่มฟูเหมือนในรูป

ไข่เจียวต้มในถุงจะออกมาฉ่ำผิดปกติ
ไข่เจียวต้มในถุงจะออกมาฉ่ำผิดปกติ

ด้วยสมุนไพรสด

คุณสามารถเปลี่ยนสูตรคลาสสิกที่บ้านได้โดยการเพิ่มสมุนไพรสด: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, กุ้ยช่าย, ผักชี วิธีการปรุงทีละขั้นตอนแทบไม่ต่างกันเลย หากคุณขี้เกียจเกินไปที่จะใช้กระทะและถุง คุณสามารถใช้หม้อหุงช้าแล้วปรุงไข่เจียวเนื้อนุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการในนั้น

สิ่งที่ต้องเตรียม:

  • 2 ไข่;
  • นม 120 มล.
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ;
  • สมุนไพรสดพวงเล็กๆ ตามชอบ

ทำอย่างไร

  1. ล้างผักใบเขียวแห้งสับละเอียดด้วยมีดบนเขียง
  2. ตีมวลนมไข่เค็มด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำจนฟู
  3. ผสมกับสมุนไพรสับ
  4. เทส่วนทั้งหมดลงในถุงผูก
  5. ปรุงในน้ำเดือดครึ่งชั่วโมง
ไข่เจียวในถุงนม
ไข่เจียวในถุงนม

กับชีส

หากคุณเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงและมีแคลอรีสูง เช่น ชีส ลงในส่วนผสมของไข่ ไข่เจียวในบรรจุภัณฑ์จะหยุดลง แต่รสชาติจะเป็นครีมที่ละเอียดอ่อนและผิดปกติมาก คุณสามารถผสมส่วนผสมในสัดส่วนที่คุณต้องการ สูตรทีละขั้นตอนที่เรียบง่ายและเข้าใจได้ไม่น่าจะทำให้เกิดคำถามและความเข้าใจผิดมากมายในใครบางคน

สิ่งที่ต้องเตรียม:

  • 3 ไข่;
  • นมครึ่งแก้ว
  • ชีส 50 กรัม (แข็งหรือแปรรูป);
  • เกลือ

ทำอย่างไร

  1. ตั้งหม้อใส่น้ำตั้งไฟให้เดือด
  2. ขูดชีสอย่างประณีตคุณสามารถสับชีสที่ละลายแล้วด้วยมีด
  3. ตีส่วนผสมนมไข่ด้วยเครื่องผสมใส่เกลือ
  4. ผัดชีสด้วยส้อม
  5. เทมวลลงในถุงมัดไว้ใส่ในน้ำเดือดระวังอย่าให้ไอน้ำไหม้
  6. ปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง

พร้อมผักและแฮม

ผู้ที่ชื่นชอบพริกหยวก มะเขือเทศ แฮม และเห็ดใน "ชุดเดียว" สามารถทำไข่เจียวในบรรจุภัณฑ์ที่มีผลิตภัณฑ์ตามรายการทั้งหมดในครั้งเดียวได้อย่างปลอดภัย จานจะได้รสชาติดี นุ่ม เผ็ดเล็กน้อยด้วยการเพิ่มเครื่องเทศ

สิ่งที่ต้องเตรียม:

  • 2 ไข่;
  • แฮม 2 ถ้วย;
  • พริกหวานครึ่งลูก
  • มะเขือเทศหนาแน่น
  • แชมเปญกระป๋องสองสามช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น);
  • เกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

ทำอย่างไร

  1. ล้างมะเขือเทศและพริกหยวกหั่นเป็นก้อน
  2. สับเห็ดด้วยมีด
  3. หั่นแฮมเป็นเส้นบาง ๆ
  4. ตีไข่.
  5. ใส่ทุกอย่างลงในถุงใส่เกลือและเครื่องปรุงรส, เน็คไท, กระแสน้ำวนเพื่อให้เข้ากันดี
  6. ปรุงในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 นาที

คุณสามารถเพิ่มหัวหอมหรือหัวหอมสีเขียว, สมุนไพร, ชีสเล็กน้อยในสูตรหากต้องการ

ไข่ลวกในถุงใส่แฮม
ไข่ลวกในถุงใส่แฮม

กับนมและเนื้อ

สำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็น ทำไข่เจียวต้มในถุงพลาสติกที่บ้านได้ง่ายๆ โดยเติมเนื้อสัตว์และมะเขือเทศ จานจะออกมาไม่เพียง แต่มีรสชาติที่เบา แต่ยังอร่อยอีกด้วย หากต้องการ มันง่ายที่จะเปลี่ยนเนื้อสัตว์ด้วยแฮมหรือกุ้งต้ม เพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับอาหาร

สิ่งที่ต้องเตรียม:

  • 1 มะเขือเทศ;
  • ผักใบเขียวเล็กน้อย
  • 3 ไข่;
  • นม 100 มล.
  • เนื้อต้ม 100 กรัม
  • เกลือ.

ทำอย่างไร

  1. ตัดเนื้อต้มเป็นก้อนหรือเส้น
  2. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วสะเด็ดน้ำส่วนเกินออกจากกระดาน
  3. สับผักใบเขียวด้วยมีด
  4. ตีส่วนผสมไข่-นมกับเกลือ ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือ เทลงในถุงกระดาษแก้วที่แน่น ผูกขึ้น
  5. ปรุงอาหารในกระทะเป็นเวลา 30 นาที

กับเนื้อไก่ต้ม

นอกจากนี้ยังง่ายต่อการปรุงอาหารจานที่บ้านและจะยังคงเป็นอาหารด้วยการเติมเนื้อไก่ต้ม เคล็ดลับอีกประการในการเพิ่มความงดงามคือการเท kefir สดที่มีปริมาณไขมัน 1% ถึง 2.5% (ไม่จำเป็น) ในการนวดขณะนวด

สิ่งที่ต้องเตรียม:

  • 4 ไข่;
  • kefir 50 มล.;
  • เนื้อไก่ต้ม 50 กรัม
  • เกลือ;
  • เครื่องปรุงรสใด ๆ
  • ผักใบเขียว

ทำอย่างไร

  1. ตีไข่ด้วยเกลือและเครื่องเทศ
  2. เทส่วนผสมด้วย kefir ผสมอีกครั้งด้วยที่ตี
  3. เทไก่สับละเอียดผักใบเขียว
  4. เทใส่ถุงพลาสติกมัดด้วยปม
  5. ปรุงในน้ำเดือดเป็นเวลา 25 นาที
ไข่เจียวต้ม
ไข่เจียวต้ม

กับคอทเทจชีส

อาหารว่างนี้มีไว้สำหรับมื้อเช้า โดยให้พลังงานเพียง 82 แคลอรีในหนึ่งมื้อ แม้แต่เด็กน้อยตามอำเภอใจก็จะชอบไข่เจียวไดเอท โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณพูดถึงวิธีการทำที่น่าสนใจ ยิ่งไปกว่านั้น แทนที่จะใช้หม้อน้ำ คุณสามารถใช้ multicooker ได้ด้วยการเทน้ำเดือดร้อนลงในชามขนาดใหญ่

สิ่งที่ต้องเตรียม:

  • สมุนไพรสดเล็กน้อย
  • 3 ไข่ขาว;
  • นม 50 มล.
  • คอทเทจชีส 100 กรัม
  • เกลือ.

ทำอย่างไร

  1. ผสมคอทเทจชีสกับโปรตีนเกลือ
  2. เทนม.
  3. โยนผักใบเขียวลงในมวล
  4. ผสมทุกอย่างเทเนื้อหาของชามลงในถุงมัด
  5. ต้มในกระทะด้วยน้ำเดือดหรือในหม้อหุงช้าเติมน้ำ 1.5 ลิตรในชาม สิ่งสำคัญในการปรุงอาหารใน multicooker คือต้องแน่ใจว่าถุงไม่บวมมากเกินไป โดยเปิดฝาเป็นครั้งคราว
  6. หลังจากครึ่งชั่วโมง นำออกจากถุง โอนไปยังจาน

ยิ่งมีส่วนผสมในสูตรมากเท่าไหร่ ไข่เจียวที่ปรุงเสร็จแล้วก็จะยิ่งมีคุณค่าทางโภชนาการและแคลอรีสูงมากขึ้นเท่านั้น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่น, สมุนไพรแห้งอิตาลี, ผง adjika, ผักใด ๆ เพื่อลิ้มรส, กุ้งต้ม, ไส้กรอก อนุญาตให้เสิร์ฟอาหารอร่อย ๆ ได้ทั้งร้อนและเย็นหั่นเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยสมุนไพรสด, หัวหอมสีเขียว, ถั่วกระป๋อง ไข่เจียวต้มรวมกับแตงกวาสด, มะเขือเทศ, พริกหวานชิ้น, หัวหอมดอง

แนะนำ: