ไข่เจียวต้มในถุง: สูตรรูปถ่ายทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมง่าย

2025 ผู้เขียน: Brandon Turner | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-24 12:01

หลายคนคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าไข่เจียวเขียวชอุ่มสามารถปรุงในกระทะ ในเตาอบ หม้อหุงช้า และแม้แต่ในเตาไมโครเวฟ อย่างไรก็ตาม สำหรับแม่บ้านบางคน จะพบว่าจานไข่ที่ละเอียดอ่อนนั้นทำได้ง่ายในถุงธรรมดาเช่นกัน และไม่ใช่เรื่องตลก คุณเพียงแค่ต้องตีไข่ขาวและไข่แดงเข้าด้วยกัน เพิ่มผลิตภัณฑ์อื่นๆ หากต้องการ เทเนื้อหาของชามลงในถุงกระดาษแก้วที่แน่น ยิ่งกว่านั้นไข่เจียวต้มในแพ็คเกจก็อร่อยมาก ดูเหมือนครีมชีสโฮมเมด

ผู้ที่รักการทำอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ การคำนวณค่าแคลอรี่และปริมาณคาร์โบไฮเดรต โปรตีน จะชอบไข่เจียวที่อร่อยและนุ่มในบรรจุภัณฑ์อย่างแน่นอน มันทำโดยไม่ใช้เนยและน้ำมันพืชโดยไม่ต้องทอด ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของจานจึงต่ำ ข้อดีอีกอย่างหนึ่ง - การรักษาจะไม่ไหม้อย่างแน่นอน แต่จะคงความเขียวชอุ่มและอ่อนนุ่ม

เคล็ดลับจากเชฟมากประสบการณ์

ในการทำไข่เจียวต้มในถุงที่นุ่มอร่อยเหมือนครีมชีสและยังดีต่อสุขภาพคุณต้องทำตามเทคนิคบางอย่าง ภายใต้เงื่อนไขง่ายๆ เหล่านี้เท่านั้น อาหารอันโอชะจะน่ารับประทาน เป็นอาหาร และรับประทานได้ทั้งผู้ใหญ่และเด็ก

• บรรจุภัณฑ์จะต้องถูกบรรจุในหีบห่อปกติซึ่งทำจากกระดาษแก้วหนาแน่นโดยไม่มีรูหรือบาดแผล คุณสามารถเล่นได้อย่างปลอดภัยและไม่ใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง แต่ใช้สองอย่างในการปรุงอาหารโดยใส่เข้าด้วยกัน
• คุณต้องลดชิ้นงานลงในน้ำที่เดือดบนเตาโดยผูกปมที่แข็งแรงเพื่อไม่ให้เนื้อหารั่วไหล
• การเปิดถุงหลังจากหุงเสร็จแล้วควรระวังให้มาก มิฉะนั้น อาจมีโอกาสทำให้นิ้วไหม้ได้
• หลังจากนำออกจากบรรจุภัณฑ์แล้ว ควรปล่อยให้ไข่เจียวเนื้อนุ่มเบาวางบนจานเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นจึงหั่นเป็นส่วนๆ

สูตรคลาสสิค

การทำไข่เจียวในแพ็คเกจตามสูตรทีละขั้นตอนคลาสสิกจะไม่ยากแม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ ไม่จำเป็นต้องสกปรกหลายจาน กระทะ กลัวควันในครัว วิธีที่เรียบง่ายและน่าสนใจจะดึงดูดใจแม้กระทั่งหนุ่มโสดผู้ไม่จริงจังที่คอยตรวจสอบปริมาณแคลอรี่ของอาหารและสุขภาพของพวกเขา ไม่ใช่แค่เฉพาะแม่ที่มีลูกเท่านั้น นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ดีในการเปลี่ยนเมนูปกติเล็กน้อยด้วยการแนะนำเมนูใหม่ที่มีรสชาติยอดเยี่ยม

สิ่งที่ต้องเตรียม:

• 3 ไข่;
• นม 150 มล.
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ทำอย่างไร

1. ตีมวลไข่กับนมให้ดีโดยใช้เครื่องผสมหรือที่ตีธรรมดา
2. เทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วนำไปต้มบนเตา
3. เทส่วนผสมไข่เค็มกับนมลงในถุงพลาสติกที่แน่นแล้วมัดด้วยปมที่แข็งแรง
4. จุ่มในน้ำเดือด ต้มด้วยไฟปานกลางประมาณ 20-25 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้ 100 กรัมคือ 86 แคลอรี เนื่องจากไม่มีการใช้สารเติมแต่งและน้ำมันในการปรุงอาหาร คุณจะได้ไข่เจียวต้มที่นุ่มฟูเหมือนในรูป

ด้วยสมุนไพรสด

คุณสามารถเปลี่ยนสูตรคลาสสิกที่บ้านได้โดยการเพิ่มสมุนไพรสด: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, กุ้ยช่าย, ผักชี วิธีการปรุงทีละขั้นตอนแทบไม่ต่างกันเลย หากคุณขี้เกียจเกินไปที่จะใช้กระทะและถุง คุณสามารถใช้หม้อหุงช้าแล้วปรุงไข่เจียวเนื้อนุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการในนั้น

สิ่งที่ต้องเตรียม:

• 2 ไข่;
• นม 120 มล.
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• สมุนไพรสดพวงเล็กๆ ตามชอบ

ทำอย่างไร

1. ล้างผักใบเขียวแห้งสับละเอียดด้วยมีดบนเขียง
2. ตีมวลนมไข่เค็มด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำจนฟู
3. ผสมกับสมุนไพรสับ
4. เทส่วนทั้งหมดลงในถุงผูก
5. ปรุงในน้ำเดือดครึ่งชั่วโมง

กับชีส

หากคุณเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงและมีแคลอรีสูง เช่น ชีส ลงในส่วนผสมของไข่ ไข่เจียวในบรรจุภัณฑ์จะหยุดลง แต่รสชาติจะเป็นครีมที่ละเอียดอ่อนและผิดปกติมาก คุณสามารถผสมส่วนผสมในสัดส่วนที่คุณต้องการ สูตรทีละขั้นตอนที่เรียบง่ายและเข้าใจได้ไม่น่าจะทำให้เกิดคำถามและความเข้าใจผิดมากมายในใครบางคน

สิ่งที่ต้องเตรียม:

• 3 ไข่;
• นมครึ่งแก้ว
• ชีส 50 กรัม (แข็งหรือแปรรูป);
• เกลือ

ทำอย่างไร

1. ตั้งหม้อใส่น้ำตั้งไฟให้เดือด
2. ขูดชีสอย่างประณีตคุณสามารถสับชีสที่ละลายแล้วด้วยมีด
3. ตีส่วนผสมนมไข่ด้วยเครื่องผสมใส่เกลือ
4. ผัดชีสด้วยส้อม
5. เทมวลลงในถุงมัดไว้ใส่ในน้ำเดือดระวังอย่าให้ไอน้ำไหม้
6. ปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง

พร้อมผักและแฮม

ผู้ที่ชื่นชอบพริกหยวก มะเขือเทศ แฮม และเห็ดใน "ชุดเดียว" สามารถทำไข่เจียวในบรรจุภัณฑ์ที่มีผลิตภัณฑ์ตามรายการทั้งหมดในครั้งเดียวได้อย่างปลอดภัย จานจะได้รสชาติดี นุ่ม เผ็ดเล็กน้อยด้วยการเพิ่มเครื่องเทศ

สิ่งที่ต้องเตรียม:

• 2 ไข่;
• แฮม 2 ถ้วย;
• พริกหวานครึ่งลูก
• มะเขือเทศหนาแน่น
• แชมเปญกระป๋องสองสามช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น);
• เกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

ทำอย่างไร

1. ล้างมะเขือเทศและพริกหยวกหั่นเป็นก้อน
2. สับเห็ดด้วยมีด
3. หั่นแฮมเป็นเส้นบาง ๆ
4. ตีไข่.
5. ใส่ทุกอย่างลงในถุงใส่เกลือและเครื่องปรุงรส, เน็คไท, กระแสน้ำวนเพื่อให้เข้ากันดี
6. ปรุงในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 นาที

คุณสามารถเพิ่มหัวหอมหรือหัวหอมสีเขียว, สมุนไพร, ชีสเล็กน้อยในสูตรหากต้องการ

กับนมและเนื้อ

สำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็น ทำไข่เจียวต้มในถุงพลาสติกที่บ้านได้ง่ายๆ โดยเติมเนื้อสัตว์และมะเขือเทศ จานจะออกมาไม่เพียง แต่มีรสชาติที่เบา แต่ยังอร่อยอีกด้วย หากต้องการ มันง่ายที่จะเปลี่ยนเนื้อสัตว์ด้วยแฮมหรือกุ้งต้ม เพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับอาหาร

สิ่งที่ต้องเตรียม:

• 1 มะเขือเทศ;
• ผักใบเขียวเล็กน้อย
• 3 ไข่;
• นม 100 มล.
• เนื้อต้ม 100 กรัม
• เกลือ.

ทำอย่างไร

1. ตัดเนื้อต้มเป็นก้อนหรือเส้น
2. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วสะเด็ดน้ำส่วนเกินออกจากกระดาน
3. สับผักใบเขียวด้วยมีด
4. ตีส่วนผสมไข่-นมกับเกลือ ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือ เทลงในถุงกระดาษแก้วที่แน่น ผูกขึ้น
5. ปรุงอาหารในกระทะเป็นเวลา 30 นาที

กับเนื้อไก่ต้ม

นอกจากนี้ยังง่ายต่อการปรุงอาหารจานที่บ้านและจะยังคงเป็นอาหารด้วยการเติมเนื้อไก่ต้ม เคล็ดลับอีกประการในการเพิ่มความงดงามคือการเท kefir สดที่มีปริมาณไขมัน 1% ถึง 2.5% (ไม่จำเป็น) ในการนวดขณะนวด

สิ่งที่ต้องเตรียม:

• 4 ไข่;
• kefir 50 มล.;
• เนื้อไก่ต้ม 50 กรัม
• เกลือ;
• เครื่องปรุงรสใด ๆ
• ผักใบเขียว

ทำอย่างไร

1. ตีไข่ด้วยเกลือและเครื่องเทศ
2. เทส่วนผสมด้วย kefir ผสมอีกครั้งด้วยที่ตี
3. เทไก่สับละเอียดผักใบเขียว
4. เทใส่ถุงพลาสติกมัดด้วยปม
5. ปรุงในน้ำเดือดเป็นเวลา 25 นาที

กับคอทเทจชีส

อาหารว่างนี้มีไว้สำหรับมื้อเช้า โดยให้พลังงานเพียง 82 แคลอรีในหนึ่งมื้อ แม้แต่เด็กน้อยตามอำเภอใจก็จะชอบไข่เจียวไดเอท โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณพูดถึงวิธีการทำที่น่าสนใจ ยิ่งไปกว่านั้น แทนที่จะใช้หม้อน้ำ คุณสามารถใช้ multicooker ได้ด้วยการเทน้ำเดือดร้อนลงในชามขนาดใหญ่

สิ่งที่ต้องเตรียม:

• สมุนไพรสดเล็กน้อย
• 3 ไข่ขาว;
• นม 50 มล.
• คอทเทจชีส 100 กรัม
• เกลือ.

ทำอย่างไร

1. ผสมคอทเทจชีสกับโปรตีนเกลือ
2. เทนม.
3. โยนผักใบเขียวลงในมวล
4. ผสมทุกอย่างเทเนื้อหาของชามลงในถุงมัด
5. ต้มในกระทะด้วยน้ำเดือดหรือในหม้อหุงช้าเติมน้ำ 1.5 ลิตรในชาม สิ่งสำคัญในการปรุงอาหารใน multicooker คือต้องแน่ใจว่าถุงไม่บวมมากเกินไป โดยเปิดฝาเป็นครั้งคราว
6. หลังจากครึ่งชั่วโมง นำออกจากถุง โอนไปยังจาน

ยิ่งมีส่วนผสมในสูตรมากเท่าไหร่ ไข่เจียวที่ปรุงเสร็จแล้วก็จะยิ่งมีคุณค่าทางโภชนาการและแคลอรีสูงมากขึ้นเท่านั้น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่น, สมุนไพรแห้งอิตาลี, ผง adjika, ผักใด ๆ เพื่อลิ้มรส, กุ้งต้ม, ไส้กรอก อนุญาตให้เสิร์ฟอาหารอร่อย ๆ ได้ทั้งร้อนและเย็นหั่นเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยสมุนไพรสด, หัวหอมสีเขียว, ถั่วกระป๋อง ไข่เจียวต้มรวมกับแตงกวาสด, มะเขือเทศ, พริกหวานชิ้น, หัวหอมดอง