ในร้านค้า ในส่วนของอาหารแช่แข็ง คุณมักจะเห็นฝูงปลาแท่ง บ่อยครั้งที่ไม่มีปลาอยู่ในองค์ประกอบของแท่งดังกล่าว ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณเตรียมเนื้อปลาแบบแท่งด้วยตัวเองเช่นเดียวกับซอสร้อนซึ่งง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็เหมาะกับพวกเขาอย่างสมบูรณ์แบบ
มันจำเป็น
- - ปลาเนื้อขาว 450 กรัม
- - แป้งสาลี 1 แก้ว
- - 3 ไข่;
- - แป้งมาโซ 1, 25 ถ้วย;
- - น้ำมันพืช พริกไทยดำ เกลือ
- สำหรับซอส:
- - 5 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะซอสพริก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทแป้งสาลีลงในจาน ใส่เกลือและพริกไทย ผสมส่วนผสมแห้ง เทไข่ไก่ที่ตีเบา ๆ ลงในชามแยก เพิ่มแป้ง matzo ลงในภาชนะอื่น
ขั้นตอนที่ 2
ตัดเนื้อปลาเป็นเส้นกว้าง จุ่มแต่ละชิ้นก่อนทุกด้านในแป้งสาลี จากนั้นใส่ไข่ที่ตีแล้ว ตามด้วยแป้งมาตโซ
ขั้นตอนที่ 3
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะขนาดใหญ่ ใส่ปลาที่ได้ลงไป ทอดทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 4
เตรียมซอสร้อน ทุกอย่างง่ายมาก: ในชามขนาดเล็ก ผสมมายองเนส 5 ช้อนโต๊ะกับซอสพริกร้อน ๆ
ขั้นตอนที่ 5
วางแท่งปลาบนจานเสิร์ฟหรือวางบนกระดาษชำระก่อนเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน เสิร์ฟปลาแท่งกับซอสร้อนทันทีในขณะที่ร้อน แยกกัน คุณสามารถเตรียมสลัดผัก ปรุงรสด้วยผักหรือน้ำมันมะกอก และเสิร์ฟพร้อมกับตะเกียบ - คุณจะได้อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นมื้อเบา ๆ แต่มากมาย ปลาแท่งเหล่านี้เป็นของว่างที่ดีเช่นกัน