อ่านเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีทำมัฟฟินบลูเบอร์รี่แสนอร่อย ขนมอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้
มันจำเป็น
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 240 มล.
- ไข่ใหญ่ 1 ฟอง ตีเบาๆ
- น้ำมันข้าวโพด 1/4 ถ้วย (60 มล.)
- วนิลา 1/2 ช้อนชา
- แป้ง 2 ถ้วย (260 กรัม)
- น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วย (100 กรัม)
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- บลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 100 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทำอาหาร ตีไข่หนึ่งฟองล่วงหน้าจนเป็นฟองเล็กน้อย
เปิดเตาอบที่ 190 ° C
ขั้นตอนที่ 2
รวมโยเกิร์ต ไข่ เนย และวานิลลาลงในชามขนาดเล็ก ใช้ตะกร้อตีให้ก้อนละลายหมด
ขั้นตอนที่ 3
กรองมวลที่เกิดขึ้นใส่แป้ง, น้ำตาล, ผงฟู, โซดาและเกลือ
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มโยเกิร์ตลงในมวลที่ได้และผสมให้ละเอียด แต่อย่าตี คุณควรมีแป้งสำหรับอบ
ขั้นตอนที่ 5
ค่อยๆใส่บลูเบอร์รี่ลงในแป้งที่ทำให้แน่ใจว่ายังคงความสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่ไว้
ขั้นตอนที่ 6
เติมจานอบ 1/3 เต็มด้วยมวลที่ได้ หากคุณไม่มีแม่พิมพ์ ก็แค่ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ แล้ววางบนแผ่นอบ โดยทาเนยด้วยเนยก่อนหน้านี้
ขั้นตอนที่ 7
อบในเตาอบประมาณ 15-20 นาที จำเป็นที่แป้งจะไม่กลายเป็นของเหลวคุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของมัฟฟินได้โดยการเจาะด้วยส้อม ถ้ามันออกมาสะอาด แสดงว่าคัพเค้กของคุณพร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 8
แช่มัฟฟิน 5 นาทีก่อนเสิร์ฟ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับชา แนะนำให้เสิร์ฟพร้อมน้ำตาลผงด้านบน