หลายคนรู้จักสลัดนี้กับแอปเปิ้ลและแฮมภายใต้ชื่อที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง - สลัดออสเตรเลีย ชาวออสเตรเลียเป็นคนรักเนื้อมาก พวกเขากินมันบ่อยกว่าผัดและอบ อาหารของพวกเขาแสดงถึงประเพณีการทำอาหารและสูตรอาหารจากอาหารมากมายของโลก
ในการเตรียมสลัดแอปเปิ้ลและแฮม 5 ส่วน คุณจะต้อง:
- แฮม 200 กรัม
- มะเขือเทศสด 280 กรัม
- แตงกวาสด 150 กรัม
- แอปเปิ้ล 150 กรัม
- คื่นฉ่าย 150 กรัม
- น้ำมันพืช 10 กรัม
- น้ำส้ม 40 กรัม
- สลัด 120 กรัม
- มายองเนส 80 ก.
ตัดแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ หรือเป็นวงกลมแล้วทอดในน้ำมันพืชด้วยไฟแรง ม้วนแต่ละชิ้นเป็นม้วน ล้างแตงกวา เอาที่ยึดก้านออก ปอกเปลือก ถ้าผิวหยาบ แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
นอกจากนี้ควรเอาเมล็ดออกจากแตงกวาหากไม่ได้ใช้แตงในการปรุงอาหาร ล้างคื่นฉ่ายและแอปเปิ้ล เอารังเมล็ดออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า เช่น แตงกวา ผสมน้ำส้มกับมายองเนสจนเนียน แล้วเทแอปเปิ้ล แตงกวา และขึ้นฉ่ายที่เตรียมไว้ด้วยส่วนผสมนี้
ใส่ใบผักกาดหอมบนจาน - ผักและแอปเปิ้ลปรุงรสด้วยมายองเนสกับน้ำผลไม้ แต่งหน้าด้วยชิ้นมะเขือเทศสับ ผักกาดหอมและแฮมโรล ใบผักกาดหอมสามารถใช้ดองได้เช่นเดียวกับที่ทำในออสเตรเลีย
คุณยังสามารถผสมขึ้นฉ่ายสับ แตงกวา และแอปเปิ้ลกับน้ำส้มและตกแต่งด้วยมายองเนสที่ส่วนท้ายของน้ำสลัด