ปลาทูรมควันร้อนเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่หลายคนชื่นชอบ มันจะเหมาะกับทั้งโต๊ะเทศกาลและอาหารเย็นปกติ น่าเสียดายที่ตอนนี้คุณสามารถมั่นใจในคุณภาพของอาหารได้ก็ต่อเมื่อคุณเตรียมอาหารเอง แม้แต่ราคาที่สูงก็ไม่รับประกันว่าจะใช้เทคโนโลยีและส่วนผสมที่ปลอดภัย ปรากฎว่าการทำปลาทูที่บ้านนั้นค่อนข้างง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีหม้อหุงช้า
มันจำเป็น
ปลาแมคเคอเรลสดแช่แข็ง เกลือ เครื่องเทศปลา พริกไทยป่น ควันเหลว (ไม่จำเป็น หม้อหุงช้าและปลอกอบ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างและไส้ปลาแมคเคอเรล ตัดหัวของเธอ ถูปลาทั้งด้านในและด้านนอกด้วยส่วนผสมของเกลือ พริกไทยป่น และเครื่องเทศของปลา โรยด้วยควันเหลว อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ในแต่ละด้าน (ถ้าต้องการ ปลาทูจะหอมกว่าและมีประโยชน์มากกว่าถ้าไม่มี)
ขั้นตอนที่ 2
วางปลาไว้ในปลอกย่าง เทน้ำ 1 ลิตรลงในดงของ multicooker วางปลาลงในถาดอบไอน้ำ ตั้งโหมด "นึ่ง" เป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมนึ่ง ให้สะเด็ดน้ำออกจากชามแล้ววางปลาลงในปลอกหุ้มที่ด้านล่าง หากคุณมีแผ่นกันความร้อน คุณสามารถใช้ได้ ถ้าไม่ ให้ใส่ลงในชามโดยตรง ตั้งโหมด "อบ" เป็นเวลา 25 นาที ทุกอย่าง! ปลาแสนอร่อยของเราพร้อมแล้ว!