อาหารฮาลาลเป็นที่นิยมมากขึ้นทุกปี เนื่องจากเป็นประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์ เนื่องจากทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น
การดำเนินชีวิตที่กระฉับกระเฉงและมีสุขภาพดีไม่เพียงเป็นเทรนด์ของการเปลี่ยนแปลงของแฟชั่นเท่านั้น แต่ยังมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่เกิดจากการเสื่อมสภาพของระบบนิเวศน์และสภาพความเป็นอยู่บนโลกของเราด้วย โภชนาการที่เหมาะสมช่วยเสริมสร้างสุขภาพและเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกายมนุษย์
คุณสมบัติหลักของอาหารฮาลาลคือไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ ผู้คนจำนวนมากจากหลากหลายเชื้อชาติและศาสนาต่างกินมัน อาหารฮาลาลมักจะขายหมดเร็วมากในเวลาไม่กี่ชั่วโมง และต่อคิวรอ คำจำกัดความของอาหารฮาลาลถูกกำหนดโดยชาวมุสลิมและเก็บไว้ในคัมภีร์อัลกุรอานของพวกเขา มันกำหนดประเภทของอาหารที่ห้ามมิให้ผู้ศรัทธาบริโภค เหล่านี้รวมถึง: เนื้อของนักล่าโดยเฉพาะเสือโคร่ง, สิงโตหรือหมาป่า, เนื้อนกล่าเหยื่อเช่นเหยี่ยวและเหยี่ยว, เนื้อสัตว์ของสุนัขทั้งหมด, เนื้อลาและล่อ, อวัยวะเพศใด ๆ, กระเพาะปัสสาวะ, ถุงน้ำดี, ต่อมไร้ท่อ ต่อมแอลกอฮอล์ใด ๆ เลือดบริสุทธิ์ของสัตว์ใด ๆ ข้อจำกัดทั้งหมดเหล่านี้ไม่ควรนำมาพิจารณาโดยชาวมุสลิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่นับถือศาสนาอื่นด้วย
สำหรับฮาลาลเป็นสิ่งสำคัญที่สัตว์ที่กินเนื้อไม่ควรตายตามธรรมชาติหรือถูกฆ่าโดยวิธีการที่ผิดกฎหมายและต้องห้าม สัตว์ที่เป็นอาหารจะต้องถูกฆ่าด้วยเสียงของพระนามของพระเจ้าดังนั้นจึงอ่านคำอธิษฐานพิเศษ
ศาสนาอื่น ๆ ยังกำหนดข้อจำกัดในการใช้อาหาร และสิ่งเหล่านี้แสดงให้เห็นในการอดอาหาร การละเว้น และข้อห้ามในอาหาร ก่อนเกิดอุทกภัยครั้งใหญ่ สัตว์ที่ใช้เป็นอาหารถูกแบ่งออกเป็นสัตว์ที่สะอาดและไม่สะอาด “โนอาห์สร้างแท่นบูชาแด่พระเจ้าแห่งสัตว์สะอาดและนกสะอาดทั้งหมด และถวายเป็นเครื่องเผาบูชาบนแท่น” ในยุคของธรรมบัญญัติ พระเจ้าห้ามมิให้ใช้เนื้อสัตว์ที่เป็นมลทิน และตรัสว่าอย่ากินเนื้อและอย่าแตะต้องศพ เพราะเป็นมลทินสำหรับมนุษย์ ในยุคคริสเตียน กับการเสด็จมาของพระคริสต์ การแบ่งแยกอาหารก็ค่อยๆ ยกเลิกไป แต่การห้าม "เสียสละและเลือดให้กับรูปเคารพ" ยังคงมีผล
อาหารฮาลาลหมายถึงอาหารที่บริสุทธิ์ทั้งทางวิญญาณและทางร่างกาย ผลิตขึ้นโดยไม่ต้องเพิ่มผลิตภัณฑ์ต้องห้ามและเป็นอันตรายซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมาก วันนี้ในเมืองต่างๆ มีร้านอาหาร ร้านค้า และแผนกต่างๆ ที่คุณสามารถชิมหรือซื้ออาหารฮาลาลได้ ในประเทศแถบยุโรปส่วนใหญ่และในสหรัฐอเมริกา ความต้องการอาหารชนิดนี้มีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง สหราชอาณาจักรขายผลิตภัณฑ์ฮาลาลให้กับผู้คนหกล้านคนต่อปี และมีมุสลิมประมาณสองล้านคน ในสหรัฐอเมริกา อินเทอร์เน็ตถูกใช้อย่างกว้างขวางในการขายและให้คำแนะนำผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ดังนั้นการใช้อาหารฮาลาลจึงส่งเสริมสุขภาพและเหมาะสำหรับทุกคน