เตรียมสูตรแปลกใหม่: เนื้อกับกล้วย ผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้ดังกล่าวให้ผลลัพธ์ที่ดีอย่างไม่คาดคิด จำไว้ว่าคุณต้องใช้กล้วยเขียว
มันจำเป็น
- - 600gr. เนื้อสันใน;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. เนย;
- - ไข่ 1 ฟอง ไข่แดง 1 ฟอง กล้วยสองลูก
- - หนึ่งหัวหอม;
- - ครีม 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- - พริกไทย, เกลือ;
- - เกล็ดขนมปัง
- - มะรุมขูด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 หยิบมือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดเนื้อเป็นชั้นบาง ๆ ตามเส้นใยแล้วทุบด้วยค้อน ละลาย 1 ช้อนโต๊ะในกระทะที่อุ่นไว้ เนยและทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 6 ถึง 8 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ตัดกล้วยตามยาวออกเป็นสองส่วน คลึงในแป้ง โรยด้วยเกลือ เครื่องเทศ จากนั้นชุบไข่ ชุบเกล็ดขนมปัง แล้วทอดในกระทะ คุณสามารถใช้น้ำมันที่เหลือจากสเต็กได้
ขั้นตอนที่ 3
ผสมครีม มะรุมขูด ไข่แดง ผสมกับซอสที่เหลือจากการทอดกล้วย ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำตาล จากนั้นเทส่วนผสมที่ได้ลงบนสเต็ก