เนื้อไก่งวงทอดฉ่ำนุ่มและเป็นอาหารในเวลาเดียวกัน ต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำและผลลัพธ์จะน่าทึ่ง มันฝรั่งจะป้องกันไม่ให้เนื้อสับแห้ง ทำให้จานมีความชุ่มฉ่ำมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้หากต้องการ
มันจำเป็น
- - พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
- - เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- - น้ำต้มสุก - 0.5 ถ้วย;
- - หัวหอม - 1 ชิ้น;
- - มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- - เนื้อไก่งวง - 500 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกหัวหอมและมันฝรั่ง คุณสามารถใช้เนื้อสับสำเร็จรูปหรือทำเองก็ได้ หากคุณเลือกตัวเลือกที่สอง ให้บิดเนื้อไก่งวงผ่านเครื่องบดเนื้อ
ขั้นตอนที่ 2
ตัดหัวหอมเป็นชิ้น ๆ แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ ถูมันฝรั่งบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วใส่เนื้อสับ เทน้ำ พริกไทย และเกลือครึ่งแก้ว จากนั้นผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
ตีเนื้อสับให้ละเอียด คุณภาพของการกระทำนี้จะขึ้นอยู่กับว่าชิ้นเนื้อนุ่มและโปร่งสบายเพียงใด
ขั้นตอนที่ 4
เอามือจุ่มน้ำแล้วเริ่มปั้นชิ้นเนื้อ วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบนเขียง เมื่อกระดานเต็มแล้ว ให้ปิดไส้ไก่งวงด้วยพลาสติกและแช่เย็นเป็นเวลา 40 นาที
ขั้นตอนที่ 5
เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ทอดไส้จนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
ขั้นตอนที่ 6
จากนั้นลดความร้อนปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวไส้อีกสองสามนาที
ขั้นตอนที่ 7
ตอนนี้ชิ้นไก่งวงฉ่ำถือได้ว่าพร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟพวกเขาไปที่โต๊ะพร้อมกับเครื่องเคียงมากมายเช่นกับมันฝรั่งต้มบดบัควีทข้าวพาสต้าเขา อย่าลืมใช้ซอสที่หลากหลาย ครีมเปรี้ยวโฮมเมด มายองเนส เป็นเครื่องดื่มคุณสามารถเลือกนมเย็น kefir เยลลี่ชา