ผู้ที่ชื่นชอบแยมโฮมเมดมักมีผลิตภัณฑ์จากอดีตและแม้กระทั่งฤดูกาลก่อนหน้าที่ผ่านมาในขณะที่ถึงเวลาต้องเตรียมอาหารใหม่ การรักษาส่วนเกินสามารถเติมได้ดีเยี่ยม การทำพายง่ายๆ กับแยมเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำความสะอาดชั้นวางในครัว เพราะครอบครัวของคุณอาจจะขอให้คุณเอาขนมพวกนี้ไปตามใจพวกเขามากกว่าหนึ่งครั้ง
เค้กชอร์ทครัสง่ายๆ
คุณสามารถทำพายกับแยมจากลูกพลัม, ลูกเกด, แอปเปิ้ล, เปลือกส้ม - ตราบใดที่ไส้หนา เป็นตัวเลือก - แยมโฮมเมดหรือแยม เริ่มทำแป้งก่อนเพราะบางอันจะต้องแช่แข็ง
ละลายมาการีนแท่ง 200 กรัมในชามแล้วละลายน้ำตาลทรายหนึ่งแก้วในนั้น เมื่อมวลที่ได้เย็นลงแล้ว ให้ตีไข่ดิบสองสามฟองและวานิลลินเล็กน้อยลงไป ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง ให้เติมแป้งสาลีร่อน 4 ถ้วยกับผงฟู 5 กรัม
นวดแป้งขนมชนิดร่วนจนไม่ติดมือ ใส่แป้งถ้าจำเป็น แยกส่วนที่สามออกแล้วห่อด้วยโพลีเอทิลีนในช่องแช่แข็งประมาณ 45-50 นาที เก็บส่วนที่เหลือไว้ที่อุณหภูมิห้องคลุมด้วยผ้าเช็ดปากผ้าฝ้ายที่สะอาด
ปูถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment และวางแป้งที่เตรียมไว้ไว้สองชิ้นเท่าๆ กัน ช้อนพายแยม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่แช่แข็ง (ราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่) แต่เพียงเล็กน้อยเพื่อให้ไส้ไม่เหลวเกินไป ด้านบนขูดส่วนที่แช่แข็งของแป้งบนเครื่องขูดหยาบแล้วอบพายขนมชนิดร่วนกับแยมที่ 200 ° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
พายขี้เกียจ
สูตรแยมพายขี้เกียจง่าย ๆ นี้จะช่วยให้คุณทำขนมสีแดงก่ำและรสชาติในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง โขลกไข่ดิบสองสามฟองและน้ำตาลทรายครึ่งแก้วลงในชาม จากนั้นเทแยมและ kefir 200 มล. ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง ให้เติมแป้งสาลีร่อน 200 กรัมและเบกกิ้งโซดา 5 กรัม
อบพายขี้เกียจกับแยมในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 45 นาทีในหม้อหุงช้าในโหมด "การอบ" - 30 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว สำหรับมันเย็น 500 กรัมครีมเปรี้ยวหนาเพิ่มน้ำตาล 1, 5 ถ้วยแล้วตีจนฟู