ซอสเต้าหู้อ่อนมากสามารถเป็นน้ำสลัดสำหรับสลัดผักใดก็ได้ คุณยังสามารถทาซอสเต้าหู้บนขนมปังหรือเสิร์ฟพร้อมกับมื้อที่สอง อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเปลี่ยนซอสคอทเทจชีสแบบปกติ - ทำด้วย lingonberries หรือวางมะเขือเทศ
สูตรซอสคอทเทจชีสไขมันต่ำ
นี่คือซอสเต้าหู้คลาสสิกที่ออกมานุ่มและเผ็ดไปพร้อม ๆ กัน (คุณสามารถปรับระดับความเผ็ดได้ด้วยตัวเอง)
เราจะต้อง:
- คอทเทจชีสไร้ไขมัน 120 กรัม
- น้ำมันพืช 100 มล. (คุณสามารถใช้ครีมหรือครีมเปรี้ยว - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ);
- พริกไทยดำ 3 กรัม
- น้ำตาล เกลือ สำหรับทุกคน
ถูคอทเทจชีสด้วยช้อนไม้ ใส่น้ำมันพืช ครีมเปรี้ยว หรือคอทเทจชีส เพิ่มเกลือพริกไทยน้ำตาลเพื่อลิ้มรสตีจนเนียน ซอสเต้าหู้พร้อมเสิร์ฟ!
สูตรซอส Lingonberry เต้าหู้
คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ใด ๆ ลงในซอสเต้าหู้ได้ แต่เข้ากันได้ดีกับ lingonberries ซอสนี้เหมาะสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์
เราจะต้อง:
- คอทเทจชีสไร้ไขมัน 120 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 100 มล.
- lingonberries สด 50 กรัม
- น้ำตาลสำหรับทุกคน
ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงใส่ครีมเปรี้ยวใส่น้ำตาลตีจนเนียน แยก lingonberries, ล้าง, แห้ง, บด, ผสมกับคอทเทจชีส, ปัด - คุณจะได้ซอสที่มีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว
สูตรซอสเต้าหู้กับซอสมะเขือเทศ
ซอสนี้ช่วยกระจายสลัดผักมาตรฐานได้อย่างสมบูรณ์แบบ สำหรับสูตรนี้คุณต้องไม่ใช้คอทเทจชีสที่ปราศจากไขมัน แต่เป็นชีสที่มีไขมัน
เราจะต้อง:
- นม 260 มล.
- ชีสกระท่อมไขมัน 120 กรัม
- วางมะเขือเทศ 5 กรัม
- มัสตาร์ด 3 กรัม
- เกลือน้ำตาล
บดชีสกระท่อมใส่มัสตาร์ด, เกลือ, น้ำตาล, ผสม เทนมตามปริมาณที่กำหนด คลุกเคล้าให้เข้ากัน เพิ่มวางมะเขือเทศผสมอีกครั้ง